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2022-03-28
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為食龍 Hungry Dino 是一間恐龍主題的餐廳，主打腐皮壽司之前在銅鑼灣時已經想試，但最終關了門也沒吃到幸好之後在中環開店便可以再找個機會去，不過試過兩次即興walk-in都滿座所以今次還是乖乖地上網訂位就非常順利，是吃12點開始的午市。餐廳分為兩層，地舖就是接待和廚房位置，用餐地點在1樓。除了周圍可見的恐龍，店內用上不少綠色植物作為點綴，猶如置身在侏羅紀公園一整面的落地玻璃讓環境顯得更為寫意，個人很喜歡高枱和梳化位！說到腐皮壽司就一共有12款且都是單點，想全部都試一次可能要來多次才可以囉最後選了其中最想的五款，柚子左口魚 ($33)、炙燒檸汁帶子 ($36)、蔥吞拿魚拖羅蓉 ($34)、明太子芝士蛋黃三文魚 ($35)、芝士蟹籽厚燒玉子 ($29)，滿滿的饀料，還沒有開吃單看貌相已經好吸引！在我吃的三款中，我最推介蔥吞拿魚拖羅蓉！除了綿滑入口即溶的拖羅蓉，還有魚味濃郁又甘香的吞拿魚。喜歡吃吞拿魚的一定要選這個喔！配上甜甜的腐皮和圓潤飽滿的飯，很滿足！其次會推介炙燒檸汁帶子，肥美鮮甜的帶子在口感和味道上也沒得輸。最後我還吃了芝士蟹籽厚燒玉子，比較不喜歡是用車打芝士，吃起來有點太膩
之前在銅鑼灣時已經想試，但最終關了門也沒吃到
幸好之後在中環開店便可以再找個機會去，不過試過兩次即興walk-in都滿座
所以今次還是乖乖地上網訂位就非常順利，是吃12點開始的午市。
餐廳分為兩層，地舖就是接待和廚房位置，用餐地點在1樓。
除了周圍可見的恐龍，店內用上不少綠色植物作為點綴，猶如置身在侏羅紀公園
一整面的落地玻璃讓環境顯得更為寫意，個人很喜歡高枱和梳化位！
說到腐皮壽司就一共有12款且都是單點，想全部都試一次可能要來多次才可以囉
最後選了其中最想的五款，柚子左口魚 ($33)、炙燒檸汁帶子 ($36)、
蔥吞拿魚拖羅蓉 ($34)、明太子芝士蛋黃三文魚 ($35)、芝士蟹籽厚燒玉子 ($29)，
滿滿的饀料，還沒有開吃單看貌相已經好吸引！
腐皮壽司 - 柚子左口魚、炙燒檸汁帶子
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蔥吞拿魚拖羅蓉腐皮壽司
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腐皮壽司 - 明太子芝士蛋黃三文魚、芝士蟹籽厚燒玉子
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在我吃的三款中，我最推介蔥吞拿魚拖羅蓉！
除了綿滑入口即溶的拖羅蓉，還有魚味濃郁又甘香的吞拿魚。喜歡吃吞拿魚的一定要選這個喔！
配上甜甜的腐皮和圓潤飽滿的飯，很滿足！
其次會推介炙燒檸汁帶子，肥美鮮甜的帶子在口感和味道上也沒得輸。
最後我還吃了芝士蟹籽厚燒玉子，比較不喜歡是用車打芝士，吃起來有點太膩。
蔥吞拿魚拖羅蓉腐皮壽司
$34
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由於現在堂食只能2人，所以烏冬、飯類都沒選就點了 - 和風水晶沙律 ($136)
底層是爽脆水晶菜，再配上角切刺身，不算有特別驚喜。
和風水晶沙律
$136
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題外話/補充資料：
腐皮壽司的價錢有點進取，印象中有午市定食，
但可能因為疫情關係就暫時不見了？
如果之後會有返可能價錢會比較推動我再來吃過和試試其他。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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