明治居酒屋

營業中

休息中

喺灣仔一棟重新修建的舊建築內隱藏住一間隱世日本餐廳。餐廳主打明冶時代風，充斥着舊日本洋食屋的風格，好有格調。晚上以串燒、日和鄉土料理為主。芥末風味薯仔沙律薯仔上面加上芥辣，輕微辣辣地幾刺激。沙律菜托底。手做免治雞肉棒燒手工做的好有誠意，免治雞肉帶點肉汁，口感軟綿。白鱔串好厚肉，有柚子香，皮脆肉質爽口。野菜串燒拼盤野菜配搭比較特別，有秋葵、大蔥，洋蔥同白果，外邊比較少食。松葉蟹甲羅燒唔會太鹹，超多蟹肉份量足而日好鮮味。特色天婦羅拼盤有大蝦、沙追魚、墨魚、蟹柳和茄子。亮點係大蝦，吾只大蝦咁簡單，入邊有紫菜包住海膽，海膽非常鮮味，外脆內軟，層次豐富。金星豚肉泡飯湯底由芫荽同蜆熬製而成，十分鮮味。牛蒡絲、芫荽、蘿蔔片，薄切豚肉為主要材料，美味又健康。