火水爐冰室火鍋

營業中

休息中

Item: 火水爐冰室火鍋
Rating: 2
Author: pepepeony

Fo Shui Lo

708 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

34077

旺角

$101-200

港式火鍋咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

561

資訊:
餐廳:	火水爐冰室火鍋

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	火水爐冰室火鍋

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

pepepeony

等級1

第一次黎食，上網見到介紹呢度花膠雞湯好正，滿心歡喜黎到叫左最貴個$279牛小排任食餐湯底上抬原本好期待個花膠，但係見到竟然係疑似魚肚甘樣，大家可以睇圖片，我唔知係咪我孤陋寡聞啦個湯又唔濃郁，真係好失望未見過咁肥既牛小排，無牛味又韌，豬肉片又係韌到呢完全唔知咩事。加錢叫左$38/4隻日本廣島蠔同$38/4隻北海道帆立貝，真係點都估唔到會係雪藏狀態咁上枱，我認為最起碼都要先溶雪先攞出來俾客人吧成餐最好食係粟米同墨魚丸，粟米好甜好新鮮。魚皮餃都伏，其他野就不過不失吧。應該唔會再去了，真係大跌眼鏡。