蝦匠 (已結業)

下午來九龍城幫朋友送快遞，晚餐朋友便帶我來這間快餐店吃龍蝦，招牌更是掛著一個大龍蝦，看來以龍蝦為主菜，地板上都有龍蝦照燈。於是點了個龍蝦和一些配料，大大的一碗。配料的價錢都不算貴。龍蝦頭很多紅膏，很香，龍蝦肉很結實和彈牙。而湯底是由新鮮龍蝦和豬骨頭花了足足3小時而成的，可見店主的用心製作。另一個是花膠雞湯泡飯：不得不讚雞肉很嫩滑，有半只雞的分量。而花膠是用炸過的，不過泡完之後也很滑有膠質，還好幾塊大大塊的，我覺得這湯比龍匠湯更鮮甜好喝，如果把飯加在湯裡泡一下，米飯吸收了湯的精華後飯更可口。然而這個餐的火熄滅得太快了，到最後湯已經變冷了沒那麼好喝。