Rosie's Cafe by cafe company (已結業)

我一向對日式西餐廳有好感，最愛係尖沙咀的Niji Bistro. 今次與友人同行，來到沙田的這家Rosie’s Cafe一試。 我們點了兩道菜，第一道是明太子意粉。基本上是 Carbonara, 加上明太子。驚喜的是配上半熟溫泉蛋，和乾蝦碎。意粉軟硬識中，入口creamy, 整體味道不俗，但較一般正宗的Carbonara少了一份芝士香氣。甜品點了肉桂蘋果Pancake, 配上 vanilla雪糕。甜品賣上十分討好，以鐵Pan上枱，夠熱而且別具特色! Pancake不算厚身，但入口軟綿綿，有蛋香和奶香，十分好味。配上甜甜的蘋果和雪糕，完美! 特別的是pancake上的脆脆餅乾，加添一份口感