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2016-08-24
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茶木的午市自選套餐以$65這價錢, 有前菜, 主食, 細碗的飯或麵, 還有飲品, 於Yoho Mall內稱得上是便宜! 平日午飯時間, 店內外都擠滿等候的食客。取票等位, 都要等上二十分鐘, 比起場內其他食店, 有點誇張。 除了自選套餐外, 還有麵食套餐, 價錢都不過是6, 70元, 同樣包了一杯飲品。 前菜有三款選擇: 古早滷水蛋, 醬油茄瓜和麻辣紅油豬耳。選擇了古早滷水蛋。 改良了更付合香港人味道的古早味, 更易接受。 蛋白變得很深色非常入味, 蛋味亦都很香濃, 結實彈牙, 可惜只有半邊, 未能夠盡興。 主食都有六款, 有手撕雞, 燜牛腩, 燜肉排, 燜豬手, 醬油鴨和魚柳。選擇了芝麻醬手撕雞。雖稱為主食, 份量卻是中規中矩。雞肉撕得較為大條, 處於清涼狀態, 作為涼菜, 溫度控製得不錯, 尤其是夏天吃更是開胃。芝麻醬頗為稠身, 份量適中, 可使雞肉均勻地沾上, 不會過多, 還加入了芝麻粒和花生粒, 令香口程度倍增。當然爽脆的青瓜也輔助了不少。 最後到細碗飯麵, 同樣有四個選擇: 肉燥飯, 肉燥麵, 新竹米粉和牛肉麵。選上紅燒牛肉手作麵。 非常掛念台灣的牛肉麵, 當然茶木的
除了自選套餐外, 還有麵食套餐, 價錢都不過是6, 70元, 同樣包了一杯飲品。
午市自選套餐
$65
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選擇了古早滷水蛋。 改良了更付合香港人味道的古早味, 更易接受。 蛋白變得很深色非常入味, 蛋味亦都很香濃, 結實彈牙, 可惜只有半邊, 未能夠盡興。
前菜 - 古早滷水蛋
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前菜 - 古早滷水蛋
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選擇了芝麻醬手撕雞。雖稱為主食, 份量卻是中規中矩。雞肉撕得較為大條, 處於清涼狀態, 作為涼菜, 溫度控製得不錯, 尤其是夏天吃更是開胃。芝麻醬頗為稠身, 份量適中, 可使雞肉均勻地沾上, 不會過多, 還加入了芝麻粒和花生粒, 令香口程度倍增。當然爽脆的青瓜也輔助了不少。
主食 - 芝麻醬手撕雞
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主食 - 芝麻醬手撕雞
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選上紅燒牛肉手作麵。 非常掛念台灣的牛肉麵, 當然茶木的不能相提並論! 不過當作是望梅止渴一解相思吧!
細碗飯麵 - 紅燒牛肉手作麵
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細碗飯麵 - 紅燒牛肉手作麵
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細碗飯麵 - 紅燒牛肉手作麵
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細碗飯麵 - 紅燒牛肉手作麵
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細碗飯麵 - 紅燒牛肉手作麵
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細碗飯麵 - 紅燒牛肉手作麵
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飲品 - 玫瑰紅茶
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飲品 - 玫瑰紅茶
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飲品 - 玫瑰紅茶
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選擇可不少: 起司蛋糕, 小劇院, 杏仁蛋糕, 櫻桃蛋糕, 提拉米蘇和慕斯蛋糕。因為焦糖二字而選了: 焦糖香梨法式杏仁蛋糕。
焦糖香梨法式杏仁蛋糕
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焦糖香梨法式杏仁蛋糕
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