影片
更多
2010-05-14
95 瀏覽
病了一段日子，停了出街食飯，食評也停了個多星期.. 不行!! 這東西越拖越難搞，要的起心肝清貨了~~ 倒帶至上週六，不欲遠行又要下午回家等送貨，只了就近的荃灣搵食。一直想念陶源的蛋白杏仁茶，上回的名苑飯局也未得滿足，便去了如心廣場的完夢。臨近母親節又有囍宴，酒家門口掛起心型花圈，所提供的點心紙/套餐也是母親節精選，我卻沒有帶同媽媽前行，這個局還真有點怪呵! 被安排就坐房間，環境比起大堂要清靜些，呷一口水準正常的香片茶，又吃兩口花生前菜，就開始研究菜單。這裡小點$12.8，中點$19.8，大點$24.8，特點$28.8，頂點$30.8，考慮一陣決定揀有不少自選項的母親節午市套餐($388 / 四位)： 真味老火湯-乳白色的湯身，一望已知夠火候又濃厚，果然飲來潤澤又自然鮮甜，後來阿姐筆起也見湯料實在豐富。而且一煲湯份量不少，約可分出6-7大碗，每人可添上差不多一碗呢! 一哥叉燒拼盤-由半肥瘦蜜味叉燒、香嫩鴨胸肉、飽滿彈牙海蜇絲，以及燻豬手片組成，每款食物都相當高質，並各配上適宜的調味料，如淡芥末醬、白醋汁等，水準令人滿意! 菠蘿咕嚕蝦球-套餐另設兩款自選小菜，是日全交老公拍板，就試了由
倒帶至上週六，不欲遠行又要下午回家等送貨，只了就近的荃灣搵食。一直想念陶源的蛋白杏仁茶，上回的名苑飯局也未得滿足，便去了如心廣場的完夢。臨近母親節又有囍宴，酒家門口掛起心型花圈，所提供的點心紙/套餐也是母親節精選，我卻沒有帶同媽媽前行，這個局還真有點怪呵!
被安排就坐房間，環境比起大堂要清靜些，呷一口水準正常的香片茶，又吃兩口花生前菜，就開始研究菜單。這裡小點$12.8，中點$19.8，大點$24.8，特點$28.8，頂點$30.8，考慮一陣決定揀有不少自選項的母親節午市套餐($388 / 四位)：
真味老火湯-乳白色的湯身，一望已知夠火候又濃厚，果然飲來潤澤又自然鮮甜，後來阿姐筆起也見湯料實在豐富。而且一煲湯份量不少，約可分出6-7大碗，每人可添上差不多一碗呢!
一哥叉燒拼盤-由半肥瘦蜜味叉燒、香嫩鴨胸肉、飽滿彈牙海蜇絲，以及燻豬手片組成，每款食物都相當高質，並各配上適宜的調味料，如淡芥末醬、白醋汁等，水準令人滿意!
菠蘿咕嚕蝦球-套餐另設兩款自選小菜，是日全交老公拍板，就試了由咕嚕肉變奏而成的咕嚕蝦球。先讚一下菜式調味良好，蝦球甜酸得宜，比起豬肉版且更為爽口清新，配菜的菠蘿及青椒也一樣好吃，很快就全碟清光。
竹笙高湯浸珍菌-另一款自選小菜，竹笙與珍菌均份量充足，可是口味較單寡，成為唯一吃剩的菜式。
筍尖原隻鮮蝦餃-套餐又有三款自選點心，阿姐很熱心的教路要揀最貴來吃，其中飲茶必食蝦餃也是其一。欣賞這裡的出品皮薄且彈牙，然而蝦肉的鮮美度尚有提昇空間，比如元朗的盈翠軒就較之優勝了。
鮑魚燒賣-燒賣面小小的一片鮑魚只是意思意思，味道當然不可能太鮮的；反而幾欣賞有適當彈性的燒賣，絕不是死實的一堆肉，吃來又充滿肉香，平日抗拒豬肉燒賣的我也能清貨。
極品鮑魚腸-首先腸粉皮不夠薄身通透，而且餡料是一堆不知名的麋肉，我完全吃不出一點鮑魚鮮味，極品之說根本是個反諷嘛!
祝賀桃包-始終鍾愛傳統的壽包, 多於新式的燕窩夾心；這些的桃包雖然個子較小，但中間的白蓮蓉餡非常香滑，十分美味，加上蛋白杏仁茶，就是一個完滿的句號!
生磨蛋白杏仁茶($22)-最後當然少不了日夕想念的收費糖水，陶源的水準比名苑確實要高，香滑濃厚、質感細膩，並帶豐富蛋白香。不過比較下，這間荃灣新店的出品，比起美孚老店又是略有不及!
連加一及茶芥，這頓午餐埋單剛好$500，以質素計也算有所值。而食飽快步出酒家之際，望到別檯的鮮果併盤，才驚覺店方上漏了。本來漏單應要扣減服務分，然而見到阿姐一臉歉意，又氣急敗壞的補上一盒外賣併盤來，也足以彌補錯失了。
P.S. 鮮果後來成為晚餐後果盤，可老實講西瓜及哈蜜瓜均一點不甜的!
張貼
