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2014-03-17
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有過上次經驗,同是村屋群裡的小餐廳,大圍田心村裡的榮耀比元朗華嫂容易找到,雖然榮耀並不如同村其他餐廳般位處在人來人往的大路旁,位置在稍為隱蔽的停車場側也有很多食客捧場。玻璃門後是面積不大,像某人家客廳的餐廳,單身客人佔據店裡最後一組最近門口的座位,對我相機食先的客人來說當然更好,這位置還可近距離的看貼在水吧上方的多張貓貓照片,不知道這頭貓貓會否出現餐廳裡呢??。從店裡宗教味濃的小擺設及聖經金句隨處可見來看,店主明顯是一名虔誠教徒,在此進餐的心情也似乎較為平和一些。 以平和的心翻閱長長餐牌,只是最想吃那款頂著太陽蛋的厚多士竟然不再供應,本來平和的心情忽然有點灰!為她一場來到卻不再供應,幸好當時也沒有如同事所言:"無得食?起身走啦!!"的念頭,沒有太陽蛋多士的長長餐牌裡還有其他可選,另外加$18配餐湯飲品變成更豐富午餐。以中式飯碗送來的是煙肉椰菜花忌廉湯。幾粒烘過的麵包浸湯後變軟,莫非以此當成餐包?!為免麵包浸湯太久更糊爛,以第一時間將其完成好了。 忌廉湯本身煮得香滑,椰菜花打成菜茸混入其中,其實不太發現到她的存在,不過又可令湯底更稠身豐富,小量煙肉令湯底更有肉類香氣,在肚子餓的情況下當會
有過上次經驗,同是村屋群裡的小餐廳,大圍田心村裡的榮耀比元朗華嫂容易找到,雖然榮耀並不如同村其他餐廳般位處在人來人往的大路旁,位置在稍為隱蔽的停車場側也有很多食客捧場。
玻璃門後是面積不大,像某人家客廳的餐廳,單身客人佔據店裡最後一組最近門口的座位,對我相機食先的客人來說當然更好,這位置還可近距離的看貼在水吧上方的多張貓貓照片,不知道這頭貓貓會否出現餐廳裡呢??。從店裡宗教味濃的小擺設及聖經金句隨處可見來看,店主明顯是一名虔誠教徒,在此進餐的心情也似乎較為平和一些。
以平和的心翻閱長長餐牌,只是最想吃那款頂著太陽蛋的厚多士竟然不再供應,本來平和的心情忽然有點灰!為她一場來到卻不再供應,幸好當時也沒有如同事所言:"無得食?起身走啦!!"的念頭,沒有太陽蛋多士的長長餐牌裡還有其他可選,另外加$18配餐湯飲品變成更豐富午餐。
以中式飯碗送來的是煙肉椰菜花忌廉湯。幾粒烘過的麵包浸湯後變軟,莫非以此當成餐包?!為免麵包浸湯太久更糊爛,以第一時間將其完成好了。忌廉湯本身煮得香滑,椰菜花打成菜茸混入其中,其實不太發現到她的存在,不過又可令湯底更稠身豐富,小量煙肉令湯底更有肉類香氣,在肚子餓的情況下當會覺得美味無比。
點了榮耀薄餅後才看到附近食客的薄餅是如斯大片,期間還在盤算要是吃不完怎樣帶走???當看過實物後又發覺,這看似大大片的PIZZA要完成也沒大難度,只因薄餅薄如薄脆,比粟米片還薄的厚度吃罷也應不會太飽,薄餅底烘得香脆入口即化,剛焗好的熱熱溫度感覺良好。大大個的榮耀薄餅上舖滿火腿、煙肉、蕃茄、洋蔥、鮮冬菇、香草、芝士、菠蘿多種基本PIZZA材料,用料雖沒什麼特別或特色,加起來的效果卻很美味,沒有以茄醬作調味的淡淡味道反而更能啖出各食材的不同食味,當中所用是不太黏連的淡味芝士,令薄餅不會有太膩滯感覺,單人完成一整個薄餅也沒難度,這個味道簡單的榮耀薄餅果然不錯。
頻頻在水吧中製作的凍檸檬茶顏色對辦,沒有如港式紅茶的複雜茶香,純紅茶的味道也很新鮮順喉,最棒是我這杯是比剛出現的兩杯濃郁,重口味的我就最對味了。
在店裡左顧右盼下發現有這裡也有甜品供應,其中一款還是心太軟($48)!!在喝過酸度足夠的凍檸檬茶後,甜胃也開始開動了。需要一點時間的現做甜品不如一般的模樣,有點像蛋撻的扁身,打算切開時已開始感到其傳來的熱力,似乎不是溫吞吞的心太軟了。
這個心太軟不但外型像蛋撻,連其外層也脆如牛油皮般脆身,如撻皮的外層比以前吃過的任何一個心太軟更香脆;切開後沒有朱古力漿流出,原來中間部份像是軟心朱古力般不會流動,名乎其實的心軟。在香脆外層跟如凝漿的朱古力有著極強對比口感,每一口也有著濃郁朱古力味道,只是甜度也偏高,可以將甜度降低一點會更好吃,這枚心太軟熱得燙口,可惜沒有雪糕可配,不然定可出現冰火感覺,現在只有超甜新鮮草莓相伴,即時又變成另一道朱古力草莓甜品,讓我吃得好滿足了。
小店準三時將門前"營業中"的牌子轉為"休息",不過有客人進店也不拒人千里,畢竟都是街坊生意嘛;有機會真想試試其漢堡包和薯條,厚厚大大的漢堡包好像好好吃唷。
題外話/補充資料：
要是某一天C先生看到這篇食評裡的某一張照片有點眼熟的話,沒錯....那張太陽蛋厚多士是你傳給我的唷,經常跟你研究食食食的同事就是我啦。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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