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2016-01-04
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除夕就度度都甘多人，事旦搵個地方填飽個肚算。見除夕，隻肥野又好似好耐無食過雪糕同甜品，搞到個人燥底曬，甘不如就去抹茶館等佢食完dinner可以嘆返個dessert，變返純純兔。Yeah! 就甘話，我簡直係世上最聰明的阿豬媽。呵呵呵~(掩嘴而笑)。二話不說，我最鍾意挑戰味覺極限，決定黎個抹茶梳打，加大唔該。抹茶味唔太出，梳打比較搶，甜中略帶點酸度，幾清淡，但亦無咩個性可言，最吸晴係個睇到即刻覺得好怡人o既翠綠色。餐湯：有煙肉、蛋花，蔬菜，非常重黑椒味，帶辣。飲曬，只因本著唔好浪費食物的精神。泡菜牛肉蛋丼：極幼細紅椒絲鋪在飯上作裝飾，賣相吸引，且滲出陣陣椒香。用筷子輕撥嬌嫩欲滴溫泉蛋，緩緩流出橘黃色蛋汁。快速拌勻蛋汁與米飯，放入口，略嫌蛋汁及醬汁過多，米飯太濕身。不過，整體來說，泡菜、牛肉、溫泉蛋，與米飯味道也匹配，口感仍尚屬有層次。韓式炸雞肉丼：甜身帶微辣。縱使個炸雞係用韓式醬再回鑊，炸雞肉都唔應該唔脆身之餘仲「刃」，略失望。好炸雞大大件，啖啖肉，份量足。軟心朱古力巴菲：好大杯，夠2個人食。上層抹茶雪糕表現平穩，2粒軟心朱古力因外面沾滿抹茶粉的關係，尚且不會過份甜膩。中層忌簾過份heav
二話不說，我最鍾意挑戰味覺極限，決定黎個抹茶梳打，加大唔該。抹茶味唔太出，梳打比較搶，甜中略帶點酸度，幾清淡，但亦無咩個性可言，最吸晴係個睇到即刻覺得好怡人o既翠綠色。
餐湯：有煙肉、蛋花，蔬菜，非常重黑椒味，帶辣。飲曬，只因本著唔好浪費食物的精神。
泡菜牛肉蛋丼：極幼細紅椒絲鋪在飯上作裝飾，賣相吸引，且滲出陣陣椒香。用筷子輕撥嬌嫩欲滴溫泉蛋，緩緩流出橘黃色蛋汁。快速拌勻蛋汁與米飯，放入口，略嫌蛋汁及醬汁過多，米飯太濕身。不過，整體來說，泡菜、牛肉、溫泉蛋，與米飯味道也匹配，口感仍尚屬有層次。
韓式炸雞肉丼：甜身帶微辣。縱使個炸雞係用韓式醬再回鑊，炸雞肉都唔應該唔脆身之餘仲「刃」，略失望。好炸雞大大件，啖啖肉，份量足。
軟心朱古力巴菲：好大杯，夠2個人食。上層抹茶雪糕表現平穩，2粒軟心朱古力因外面沾滿抹茶粉的關係，尚且不會過份甜膩。中層忌簾過份heavy，mix埋厚脆粟米片，有飽滯感，而最下層綠茶jelly雖味道較淡，但亦無法balance上2層的膩。純為過下口癮。
食完，飽到上心口。
餐湯
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泡菜牛肉蛋丼
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泡菜牛肉蛋丼
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韓式炸雞肉丼
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抹茶梳打
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軟心朱古力巴菲
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