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2015-07-21
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雲吞麵出名的在港都有數間, 各有各獨特風格. 黄枝記歴史悠久, 也是其中的表表者. 位處於中環核心地帶, 方便之極. 沿着樓梯往下, 牆上掛了往時的懷舊相片. 用餐區地方寬敞, 樸素平實的木傢俬, 一貫中式形態為主.食物種類多, 有麵類, 粥類, 小炒, 糖水類, 飲品.....己不是粥麵鋪咁簡單, 己走向多元化.北菇生菜拼牛腩, 是小吃不錯之選. 北菇炆煮入味, 菇香樸鼻; 牛腩味濃郁, 肉質軟腍, 那牛筋部位更另我歡喜若狂, 愛美女仕必食.主角雲吞水餃麵出場了, 湯底清徹見底, 先喝一口全無味精成份. 麵質滑而有筋力, 疍香味足, 果然還能保持四十多年竹升打麵的聲名. 雲吞料足, 啖啖鮮蝦, 爽口彈牙. 水餃亦亳不遜色, 內餡有菜的梗部增添嚼勁. 珊瑚蚌帶子炒飯, 飯粒粒飽滿, 炒得香口. 餡料有珊瑚蚌, 帶子, 菜梗和疍白, 啖啖豐富, 貨真價實.由於外面下着滂沱大雨, 最後來杯蜂蜜生薑茶祛濕祛寒, 為滿足的一餐畫上完美句號.
食物種類多, 有麵類, 粥類, 小炒, 糖水類, 飲品.....己不是粥麵鋪咁簡單, 己走向多元化.
北菇生菜拼牛腩, 是小吃不錯之選. 北菇炆煮入味, 菇香樸鼻; 牛腩味濃郁, 肉質軟腍, 那牛筋部位更另我歡喜若狂, 愛美女仕必食.
北菇生菜拼牛腩
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主角雲吞水餃麵出場了, 湯底清徹見底, 先喝一口全無味精成份. 麵質滑而有筋力, 疍香味足, 果然還能保持四十多年竹升打麵的聲名. 雲吞料足, 啖啖鮮蝦, 爽口彈牙. 水餃亦亳不遜色, 內餡有菜的梗部增添嚼勁.
雲吞水餃麵
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竹升打麵
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雲吞
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水餃
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珊瑚蚌帶子炒飯, 飯粒粒飽滿, 炒得香口. 餡料有珊瑚蚌, 帶子, 菜梗和疍白, 啖啖豐富, 貨真價實.
珊瑚蚌帶子炒飯
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由於外面下着滂沱大雨, 最後來杯蜂蜜生薑茶祛濕祛寒, 為滿足的一餐畫上完美句號.
蜂蜜生薑茶
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