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2021-01-12
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友人聽同事的介紹，指定到城中名廚祥哥的餐廳一試。蝦多士應是改掉傳統油炸改為烘焗的方式，減免油膩仍不失脆口的感覺，出色之極！芝士焗蟹蓋向為友人所好，這兒做得有牛油香而沒有過份的油膩感，還吃到啖啖蟹肉，滿足之至。單從外觀，不說都不知是魚柳，經煙燻後，魚柳增添燻香，很好嚼勁，趁著鮮香的果沙律，又是另一番境界。瑞士汁乳鴿好處是瑞士汁鹹甜適中，乳鴿肉嫩且滑，好吃得連手指的汁都要吮乾！蕃茄羅勒意粉亦絕不令人失望，意粉煮得恰到好處，蕃茄跟好朋友羅勒永遠都是絕配，加上適量的芝士，我們轉清碟！慕名一試，果然不凡！
蝦多士應是改掉傳統油炸改為烘焗的方式，減免油膩仍不失脆口的感覺，出色之極！
零油感蝦多士
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芝士焗蟹蓋向為友人所好，這兒做得有牛油香而沒有過份的油膩感，還吃到啖啖蟹肉，滿足之至。
法式芝士焗蟹蓋
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單從外觀，不說都不知是魚柳，經煙燻後，魚柳增添燻香，很好嚼勁，趁著鮮香的果沙律，又是另一番境界。
煙燻魚柳配鮮果沙律
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瑞士汁乳鴿好處是瑞士汁鹹甜適中，乳鴿肉嫩且滑，好吃得連手指的汁都要吮乾！
祥仔秘製瑞士乳鴿
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蕃茄羅勒意粉亦絕不令人失望，意粉煮得恰到好處，蕃茄跟好朋友羅勒永遠都是絕配，加上適量的芝士，我們轉清碟！
蕃茄羅勒蘑菇芝士意粉
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慕名一試，果然不凡！
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