Penthouse (已結業)

日前同另一半慶祝相識紀念，當然要搞大佢.......我指個晚餐。記得上年食過番尋味仲飽到上天靈蓋果份滿足，所以決定再次來到銅鑼灣Penthouse！這裏無論環境、氣氛、服務同菜色都係一流！不愧為米之蓮推介餐廳！首先係冷盤，面上的是鯷魚，紅卜卜的全部都係吞拿魚粒，一睇就知肉質鮮美，配合一些洋蔥青瓜粒和吞拿魚醬，放在芝士餅乾上吃，可以品嚐到不同層次的咬感和味道。重點推介之一，蟹肉份量比例超高！啖啖肉，而且生拆蟹肉鮮味，兩面煎得香脆，加上精心調配的三款醬汁，牛油果醬淸新、芒果沙沙香甜、微辣的蛋黃醬，各有特色。和牛份量比例又係超高，肉碎夾著香滑的薯蓉一起炸，外層香脆內裏充滿肉汁，由於肉的油份唔多，反而味道濃厚和有咬口。無得輸的重點推介，海鮮非常足料而且鮮味，有大蝦，帶子，蜆，青口，墨魚咀等，個湯充滿海鮮精華，鮮甜度爆燈，配埋蒜香多士，點少少湯雙重享受，可惜要share 唔可以自私飲。餐廳選用了優質的意大利米，飯味香醇和營養價值高，吸收了用蝦膏和龍蝦頭餚製的濃汁，味道一流，咬口唔太腍唔太硬，正宗的意大利煮法，加上又大又鮮甜的龍蝦肉，食到齒頰留香。最後見餐廳甜品都幾有創意，忍唔住點了一份，除了一球