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2015-01-15 2912 瀏覽
上一次到水月晚餐已經係半年前嘅事,今次去係慶祝朋友升職~友人聽到李志剛電台飲食節目極力推薦水月俾聽眾(打去電台問番餐廳名),今晚再去試一試~一行4人七點到達,我地係第一枱客人,選擇坐喺某一角,環境依舊舒適唔拘束。店員向我地介紹左菜單後就準備開始食...醬汁燒厚菇,廚師特製醬汁烤溫室厚菇非常好味!一邊食一邊滲出菇味及汁,同醬混合埋味道好特別,食埋d蔬菜感覺好舒服!煙燻清酒高湯鮑魚,打開樽裡面即時飄出車厘木味煙,好特別!鮑魚好新鮮亦腍,湯帶甜味,我地係飲哂😂,呢個餸係有視覺效果亦好味!溫泉蛋配吉列蟹肉餅,賣相有魚子及金萡好名貴!𠝹開蛋黃同吉列蟹餅混合一齊食,好豐富滿足😊食埋旁邊d蔬菜後完全無熱氣感覺,蟹餅肉啖啖鮮味蟹肉,好味!南瓜帶子豆羹,呢個南瓜湯下面有個豆羹,係估唔到可以滑成咁!同湯一齊飲係雙重味覺享受,塊帶子亦好鮮甜!側面係腐皮脆卷,放落湯度食好似打邊爐食生根咁,好有趣青檸泡泡(飲完個湯太開心,唔記得影相),玻璃瓶飲管內有青檸味泡泡,賣相新奇特別,但多幾啖就好啦😁澳洲龍蝦配南瓜蓉,主菜我選擇龍蝦因為係得獎菜,首先賣相已經高分,食埋就仲高分!龍蝦新鮮爽口,黏埋側面龍蝦油好香口,南瓜薯蓉
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上一次到水月晚餐已經係半年前嘅事,今次去係慶祝朋友升職~友人聽到李志剛電台飲食節目極力推薦水月俾聽眾(打去電台問番餐廳名),今晚再去試一試~
一行4人七點到達,我地係第一枱客人,選擇坐喺某一角,環境依舊舒適唔拘束。
店員向我地介紹左菜單後就準備開始食...
餐單
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醬汁燒厚菇
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醬汁燒厚菇,廚師特製醬汁烤溫室厚菇非常好味!一邊食一邊滲出菇味及汁,同醬混合埋味道好特別,食埋d蔬菜感覺好舒服!

煙燻清酒高湯鮑魚
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煙燻清酒高湯鮑魚,打開樽裡面即時飄出車厘木味煙,好特別!鮑魚好新鮮亦腍,湯帶甜味,我地係飲哂😂,呢個餸係有視覺效果亦好味!


溫泉蛋配吉列蟹肉餅
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溫泉蛋配吉列蟹肉餅,賣相有魚子及金萡好名貴!𠝹開蛋黃同吉列蟹餅混合一齊食,好豐富滿足😊食埋旁邊d蔬菜後完全無熱氣感覺,蟹餅肉啖啖鮮味蟹肉,好味!


南瓜帶子豆羹腐皮卷
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南瓜帶子豆羹,呢個南瓜湯下面有個豆羹,係估唔到可以滑成咁!同湯一齊飲係雙重味覺享受,塊帶子亦好鮮甜!側面係腐皮脆卷,放落湯度食好似打邊爐食生根咁,好有趣

青檸泡泡(飲完個湯太開心,唔記得影相)
,玻璃瓶飲管內有青檸味泡泡,賣相新奇特別,但多幾啖就好啦😁

澳洲龍蝦配南瓜蓉
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澳洲龍蝦配南瓜蓉,主菜我選擇龍蝦因為係得獎菜,首先賣相已經高分,食埋就仲高分!龍蝦新鮮爽口,黏埋側面龍蝦油好香口,南瓜薯蓉又甜又香,難怪攞到國際獎項
麻籽烤羊架
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麻籽烤羊架 ,朋友選羊架,以為龍蝦好味,點知羊更出色!店員話係羊中之皇威爾斯新鮮羊架以四川麻籽醃製,羊肉唔「蘇」,味道非常香、肉質嫩,好好味!
北海道黑毛豬肩配八珍山渣汁
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北海道黑毛豬肩配八珍山渣汁,無諗過豬係可以咁香口好味,有個部位嘅肉係爽口,肉汁豐腴!

北海道刺身級帶子配蜜糖豉油汁
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北海道刺身級帶子配蜜糖豉油汁,店員話帶子係即日下午5點幾由北海道到香港非常新鮮,未試過結冰狀態,所以肉質係新鮮彈牙,果然無介紹錯!同外面餐廳嘅帶子完全唔同,呢度係咬入口帶子肉一絲絲架!
試左四款主菜,好難分誰勝誰負,各有千秋。我自己鐘意豬,味道非常特別,帶子亦好新鮮彈牙,而羊就驚喜萬分,龍蝦就層次豐富,水月主菜令我地有選擇困難症!哈哈

紅豆綠茶gelato
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白松露gelato
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白松露意大利雪糕 或 紅豆綠茶意大利雪糕,呢個紅豆綠茶意大利雪糕係必食!茶香吸引!
而白松露味亦令友人傾心,哈哈!
四個女人一個大墟,今晚食得非常開心,店員珊珊每道菜詳盡介紹,令我地食得好清楚。所以朋友再一次極力推薦水月作為慶祝食飯首選地點,話包無失拖

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4個人主菜轉左兩款食物埋單$2761,每人平均唔過$700蚊,食到廚師用心、新鮮食物、驚喜處處,雖然無靚靚維港景色,但與知己閒聊晚餐、有美食相伴比較實際。
有時候會聽到人話香港已經無哂良心食店,周圍都係集團式經營,其實只要去試,避開d大商場走入小店,仲有好多人每日用心做緊,只係我地習慣性做商場精而忽視佢地存在
水月,繼續努力!感謝珊珊熱切款待

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-01-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$690 (晚餐)
推介美食
  • 溫泉蛋配吉列蟹肉餅
  • 醬汁燒厚菇
  • 煙燻清酒高湯鮑魚
  • 麻籽烤羊架
  • 北海道帶子
  • 北海道黑毛豬
  • 紅豆綠茶意大利雪糕