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2021-03-21
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放工食飯搵個中間地點，今次就係尖沙咀🤗除夕之後都未食過拉麵，呢幾日都好想食碗拉麵，就決定去試想試好耐（但都未的起心肝排隊去試）嘅麻辣拉麵響噹噹之鬼金棒。特製麻辣味噌拉麵：味噌湯底湯底好濃郁，而選用嘅麵係硬度適中，而且掛湯，感覺上湯底同麵條好夾，另到拉麵食既時候有一種掛湯既口感。另加豆芽菜，加埋麵條同湯一齊食又爽又香。玉米筍麻辣味增拉麵：玉米筍燒得好香，有火炙嘅香氣同味道！叉燒: 呢度既叉燒比平時出邊食開嘅做得好厚切，形狀亦並非一般嘅卷叉燒，而做出嚟嘅質感又有少少似東坡肉，但其實係食緊叉燒朋友會好易有滿足飽肚嘅感覺，叉燒亦做得好腍好入味！脂肪部份係完全入口即溶！拉麵除咗蔥花，都配有洋蔥碎，我就好鍾意，因為可以中和油膩感，始終拉麵湯底好多時都好rich，加上拉麵掛湯，都好容易食到「漏」😂拉麵粗幼度來講其實佢係偏粗，不過我係鍾意嘅，因為口感會再豐富啲，以佢嘅麵質都做到好好嘅掛湯效果☺️糖沁蛋：見到相都知做得非常唔錯，不過基本上師傅又返正常功力，同埋用日本蛋都冇得輸，蛋香係呃唔到人😬😬肉飯：唔多拉麵店可以另外嗌一個肉飯，所以就叫咗，因為徐志摩胃口都幾大，加面底不如加個飯仲好，結果除了可以enjo
放工食飯搵個中間地點，今次就係尖沙咀🤗
除夕之後都未食過拉麵，呢幾日都好想食碗拉麵，就決定去試想試好耐（但都未的起心肝排隊去試）嘅麻辣拉麵響噹噹之鬼金棒。
特製麻辣味噌拉麵
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特製麻辣味噌拉麵：
味噌湯底湯底好濃郁，而選用嘅麵係硬度適中，而且掛湯，感覺上湯底同麵條好夾，另到拉麵食既時候有一種掛湯既口感。另加豆芽菜，加埋麵條同湯一齊食又爽又香。
玉米筍麻辣味噌拉麵
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玉米筍麻辣味增拉麵：
玉米筍燒得好香，有火炙嘅香氣同味道！
叉燒:
呢度既叉燒比平時出邊食開嘅做得好厚切，形狀亦並非一般嘅卷叉燒，而做出嚟嘅質感又有少少似東坡肉，但其實係食緊叉燒朋友會好易有滿足飽肚嘅感覺，叉燒亦做得好腍好入味！脂肪部份係完全入口即溶！
拉麵除咗蔥花，都配有洋蔥碎，我就好鍾意，因為可以中和油膩感，始終拉麵湯底好多時都好rich，加上拉麵掛湯，都好容易食到「漏」😂
拉麵粗幼度來講其實佢係偏粗，不過我係鍾意嘅，因為口感會再豐富啲，以佢嘅麵質都做到好好嘅掛湯效果☺️
糖沁蛋
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糖沁蛋：
見到相都知做得非常唔錯，不過基本上師傅又返正常功力，同埋用日本蛋都冇得輸，蛋香係呃唔到人😬😬
肉飯：
唔多拉麵店可以另外嗌一個肉飯，所以就叫咗，因為徐志摩胃口都幾大，加面底不如加個飯仲好，結果除了可以enjoy 用同樣叉燒整嘅肉飯，亦可以用飯撈拉麵既湯，飯索晒啲湯，大滿足🤎
試完之後覺得如果有一日想食麻辣，其實除咗米線，同埋四川菜，都可以有拉麵呢個選擇！哈哈！
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