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2013-09-01
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「檸茶」很久沒有來豚王了！不是某天經過這裡一帶, 也記不起中環豚王老店搬了家, 來到威靈頓街某段大斜路上, 跟乳酪店 Red Mango 為鄰。不過, 前者剛剛搬過來, 後者又剛剛結業了。不得不讚這裡的店內環境比以前和安里那邊舒適得多, 至少冷氣非常充足, 於炎夏期間到訪也不同擔心會吃到滿頭大汗。還原基本步, 點選了豚王 ($80) 這款口味, 賣相跟三年前沒大異樣, 感覺良好。這裡的麵條同樣有幼麵和太麵兩款選擇, 是日選擇了後者這款扁平麵, 實屬首次, 果然更具口感, 不過論掛湯能力則不及這裡的傳統細麵, 那仍然是「檸茶」較為喜歡的。把湯喝光, 碗內出現一個「喜」字, 正好代表顧客對這個豚骨湯的最直接感想, 一切盡在不言中。
不是某天經過這裡一帶, 也記不起中環豚王老店搬了家, 來到威靈頓街某段大斜路上, 跟乳酪店 Red Mango 為鄰。不過, 前者剛剛搬過來, 後者又剛剛結業了。
不得不讚這裡的店內環境比以前和安里那邊舒適得多, 至少冷氣非常充足, 於炎夏期間到訪也不同擔心會吃到滿頭大汗。還原基本步, 點選了豚王 ($80) 這款口味, 賣相跟三年前沒大異樣, 感覺良好。
這裡的麵條同樣有幼麵和太麵兩款選擇, 是日選擇了後者這款扁平麵, 實屬首次, 果然更具口感, 不過論掛湯能力則不及這裡的傳統細麵, 那仍然是「檸茶」較為喜歡的。
把湯喝光, 碗內出現一個「喜」字, 正好代表顧客對這個豚骨湯的最直接感想, 一切盡在不言中。
題外話/補充資料：
平日下午非繁忙時間來到, 不用排隊, 更坐得舒適, 沒有被店外等候的人形成無形壓力, 是到來惠顧的最佳時機。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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