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2019-02-13
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以前上環有一條"潮州巷",裡面都是潮州店鋪,後來拆了四散,有些在上環熟食中心,即這裡,有些在皇后街熟食中心.蔡瀾和不少人都已有寫過,在網上不難找到相關資料.這問聯興是否"潮州巷"店鋪之一,我沒有考證.但是,在數年前我在這裡吃過一次潮州炒河,就尋回少時在"潮州巷"的味道.店鋪在上環熟食中心裡,環境不算很好,也沒有體貼的侍應.不過,我偶爾有空路過,就會去吃.今天就是,去到坐低就叫.竟然趕上尾班車,是最後一碟,後來的人都沒有,緣份呢.河粉鑊氣夠,牛肉軟,河粉"棯",沙嗲濃,各樣配合得宜,極品.沙嗲應該是沙茶醬吧,加上花生碎,層次豐富.一碟河粉只售$40,這樣高素質,遠勝連鎖店,更較很多賣過百元的店鋪優勝.當然,如果要求環境良好,服侍周到,食品高質,這裡不是必然選擇.但價錢也不會這麼便宜吧.
蔡瀾和不少人都已有寫過,在網上不難找到相關資料.
這問聯興是否"潮州巷"店鋪之一,我沒有考證.
但是,在數年前我在這裡吃過一次潮州炒河,就尋回少時在"潮州巷"的味道.
店鋪在上環熟食中心裡,環境不算很好,也沒有體貼的侍應.
不過,我偶爾有空路過,就會去吃.
今天就是,去到坐低就叫.竟然趕上尾班車,是最後一碟,後來的人都沒有,緣份呢.
河粉鑊氣夠,牛肉軟,河粉"棯",沙嗲濃,各樣配合得宜,極品.
沙嗲應該是沙茶醬吧,加上花生碎,層次豐富.
一碟河粉只售$40,這樣高素質,遠勝連鎖店,更較很多賣過百元的店鋪優勝.
當然,如果要求環境良好,服侍周到,食品高質,這裡不是必然選擇.但價錢也不會這麼便宜吧.
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