勝記酒家 (已結業)

正值秋涼冬至，原本諗住打邊爐，但竟然有人提出一個令人口呆既建議 - 食中菜!?通常出街都係食D屋企好少食到既野，今次既提議真係有點驚喜，又的確好少食中菜，一於試下!全能既openrice搵野食好幫得手，黎到最近既勝記!傳統中式酒樓，冇富臨百樂門既金碧輝煌，有點舊味道。見佢仲有自家製既燒豬，一定要點黎試下!傳統酒樓都有蕎頭同炸花生做前菜小食，估唔到呢間仲有做好多酒樓依家都唔會放蕎頭!，酸甜爽口，好味道!!菜式非常多，真係做傳統野，平至粥粉麵飯，貴至鮑魚官燕魚翅，都係中式油樓必做既菜式而酒樓既海鮮類都唔少，但可惜冇人食海鮮，如果唔係都真係點返條龍躉食下!中國人，應該喜歡三餸一湯白飯任裝吧!部長話今日係花生眉豆煲豬骨，老火湯一定要整返一碗!飲得出唔係味道湯黎，肉都煲到散哂，d味出哂黎香甜肉味濃又唔口渴，真係夠哂足料!中式牛柳，簡簡單單，洋蔥加黑椒汁!牛柳切成比較粗身既一條條，煮起上黎冇咁易老，又夠時間令佢入味入口香軟又不失牛肉既韌性，正四季豆!煮得幾好，走油走得夠，但出黎夠腍夠軟唔會又硬又唔夠熟應該低溫油吧?菜脯蠔仔煎蛋仲俾左支胡椒粉，夠得都係有少少腥可以落，冇咁腥!菜脯煎肉食得多，用黎煎蛋