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2021-03-19
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身處大鴻輝，抬眼看去都是放題，就和朋友選擇了其中一間火鍋放題 - 緣聚鮮鍋。入門口時就要先選好湯底了，然後服務生帶位並提供一個QR code給我們自己電子點餐。基本上電子點餐裡面以肉類和海鮮類為主，其他一些火鍋丸子啊蔬菜啊等都在公共區域可以自由選取。雖說是主打火鍋放題，但還是有一些其他自取的放題區域，地方很闊落，安全距離有保障。刺身區。刺身蠻厚切的，不過每次只能選3款，每款給3塊，要試完全部種類起碼也要走個3趟吧。壽司區和沙律區。熟食區也頗多種類，一些煎炸食品位列其中。有趣的是麵條區，擺起來的那個氣勢啊。。。其中不乏一些其他火鍋店少見的種類，例如日本葛絲、日本素麵，就連中式蝦子麵都有。蔬菜區設置得像玩具區。飲品區，除了吧檯的飲品外，還有一面超大型的獨立包裝飲品墻，選擇多多。我們選擇了鴛鴦鍋，一邊是番茄湯底，一邊是壽喜燒湯底，兩邊味道都很濃厚，煮出來的食物甚至已經不需要再蘸其他調料就已經很夠味了，當然壽喜燒更甚。肉肉色澤很誘人，肉味也很重，每份的份量不多，但上菜的速度很快，可以吃完再慢慢點都沒問題，比較不容易造成浪費。海鮮是雪藏貨，不過個頭還可以。總的來說，可選的食物種類算多，絕對可以令
入門口時就要先選好湯底了，然後服務生帶位並提供一個QR code給我們自己電子點餐。
基本上電子點餐裡面以肉類和海鮮類為主，其他一些火鍋丸子啊蔬菜啊等都在公共區域可以自由選取。
雖說是主打火鍋放題，但還是有一些其他自取的放題區域，地方很闊落，安全距離有保障。
刺身區。刺身蠻厚切的，不過每次只能選3款，每款給3塊，要試完全部種類起碼也要走個3趟吧。
壽司區和沙律區。
熟食區也頗多種類，一些煎炸食品位列其中。
有趣的是麵條區，擺起來的那個氣勢啊。。。其中不乏一些其他火鍋店少見的種類，例如日本葛絲、日本素麵，就連中式蝦子麵都有。
蔬菜區設置得像玩具區。
飲品區，除了吧檯的飲品外，還有一面超大型的獨立包裝飲品墻，選擇多多。
我們選擇了鴛鴦鍋，一邊是番茄湯底，一邊是壽喜燒湯底，兩邊味道都很濃厚，煮出來的食物甚至已經不需要再蘸其他調料就已經很夠味了，當然壽喜燒更甚。
肉肉色澤很誘人，肉味也很重，每份的份量不多，但上菜的速度很快，可以吃完再慢慢點都沒問題，比較不容易造成浪費。
海鮮是雪藏貨，不過個頭還可以。
總的來說，可選的食物種類算多，絕對可以令人捧著肚皮離開。
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