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2015-04-04
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今年年頭，我經過上環皇后大道中，見到前身為外賣店子 Piadineria Italian Takeaway 的舖位，現已掛上 Noodle and Dog 的招牌， 以狗外型的招牌，讓我即時想到與狗有關的美食，即是熱狗， 煞是有趣！亦簡單易明！可是，好幾個月來，我間中經過這裡仍未閞，心想店子會不會爛尾呢？ 直至上星期有天放工經過，見到吳嘉龍 Carl 跟好幾位店員在店內忙碌中！最近，再經過這裡，好奇問略懂說廣東話的菲籍男店員何時開業？ 當時，才得知由吳嘉龍 Carl 及另一位老闆開設的小食店，充滿濃濃的街頭風味！營業時間：每日 10:00am ~ 11:00pm這是一間裝修簡約的外賣店，店子細小得很，烤爐、焗爐、煎 pan...等，勝在五臟俱全！ 而且，廚具擺放得夠整齊！店員們熱情有禮！ 在廚房裡的菲籍男店員很忙碌，見到來幫襯的食客，都會打招呼！衛生方面都 OK！起碼比前身店子的店員，衛生程度及意識較好！餐牌中英文對照，主打香港懷舊小食！供應：狗仔粉 $25 (小)/ $30 (大)、熱狗 $15 (單腸)/ $19 (雙腸)、熱蛋狗 $20、餐蛋包、秘製雞翼 $12 (3隻)/ $
可是，好幾個月來，我間中經過這裡仍未閞，心想店子會不會爛尾呢？ 直至上星期有天放工經過，見到吳嘉龍 Carl 跟好幾位店員在店內忙碌中！最近，再經過這裡，好奇問略懂說廣東話的菲籍男店員何時開業？ 當時，才得知由吳嘉龍 Carl 及另一位老闆開設的小食店，充滿濃濃的街頭風味！
營業時間：每日 10:00am ~ 11:00pm
這是一間裝修簡約的外賣店，店子細小得很，烤爐、焗爐、煎 pan...等，勝在五臟俱全！ 而且，廚具擺放得夠整齊！店員們熱情有禮！ 在廚房裡的菲籍男店員很忙碌，見到來幫襯的食客，都會打招呼！
衛生方面都 OK！起碼比前身店子的店員，衛生程度及意識較好！
餐牌中英文對照，主打香港懷舊小食！
供應：狗仔粉 $25 (小)/ $30 (大)、熱狗 $15 (單腸)/ $19 (雙腸)、熱蛋狗 $20、餐蛋包、秘製雞翼 $12 (3隻)/ $20 (6隻)、汽水等，相信其招牌貨，非港式熱狗及狗仔粉莫屬嘞！
當中，屬於我們的懷舊小食，港式熱狗仍大行其道，而狗仔粉卻日漸式微！難得可以在上環重溫懷舊滋味！那麼！我要嚐試狗仔粉、熱狗及雞翼！ 外賣等上大約 5 分鐘！
熱蛋狗 $20其實是單腸熱狗加炒蛋而已！熱狗用上表面有芝麻的熱狗包，烘過底部及開邊的部分，鬆軟香脆！加入一條煎過而皮脆多肉汁的香腸，配上熱狗不可缺少靈魂~滋味的沙律醬，炒蛋外表一般，食落算是嫩滑，酸中帶鹹！惹味醒胃！簡單而美味的配搭！
熱蛋狗
$20
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狗仔粉 $25 (小)這是自家製的誠意之作！有大碗或小碗的份量之分！大碗裝比小碗裝多付 $5，卻份量大很多！ 可是，我還要留肚食熱狗，要小碗的就夠了！
小碗裝份量不多，配料卻是幾多，看來很有風味，那股香氣，已令人垂涎！店方用上銀針粉，銀針粉富有彈牙口感！入口滑身！ 用膠匙舀起來，也不太容易啊！ 菜脯可提升湯的甜味，湯底少油，味清還帶點鮮甜而調教得鹹度適中，豬油渣好香口又軟身，令整體添上一份香氣， 食起來卻不會好油膩！還有軟滑的冬菇絲，水準上是恰如其份！
狗仔粉
$25
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秘製雞翼 $12 (3隻)雞皮入口甘香鬆脆惹味， 口感卻有點乾！ 幸好，仍保留肉汁，食起來肉質亦不至於嚡口，不過不失！
秘製雞翼
$12
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雖然說不上是上等美食，但我卻食到一種香港的懷舊風味！已經很滿足嘞！
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