Ruby Tuesday (已結業)

N年沒來Ruby Tuesday，念念不忘的，仍然是這兒的ribs。因為沒訂位，所以被安排在門口的bar枱位。因為太肚餓，急急點餐而沒有仔細看menu，也忘了美國餐廳出名份量多。一大盤拼盤，再加上巨型焗薯上枱時，不禁一呆。Ribs的味道一如記憶中的味道，既juicy又腍。腍的程度，其實只用叉就可以輕易令ribs骨肉分離，根本用不上刀，也不用手拿著吃。Ribs配上蜜糖芥末醬，味道一流。不過拼盤的另外兩款都不如理想。首先是雞件很咸，但沾上蕃茄醬後，勉強可以入口。炸蝦的話，既咸且帶胡椒的辣，口味太重，個人不太喜歡。焗薯非常巨形，亦可能因為太大，內裡不夠熱，所以牛油無法滲入。精選和牛芝士煙肉漢堡賣相非常誘人，7成的和牛肉牛味十足，不過牛肉很易散開。牛肉雖然juicy，不過麵包很快完全吸收了油和肉汁，變得不再爽脆，而且口感有點倒胃，所以還是不要等，一口氣快快吃完為妙。