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2008-08-07
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上次來Latata已是差不多一年半前的事, 我一直對其sparkling drink及海鮮拼盤念念不忘. 難得上星期六晚有時間, 一於再encore.先說那個甜甜的sparkling drink, 在我而言再沒有驚為天人之感, 我甚至忘記它是apple juice or peach juice. 不過老公仍然讚賞.海鮮拼盤仍是份量十足, 有充滿蟹羔的麵包蟹, 生蠔, 螺, 青口及蝦. 當中最好當然是蟹啦, 蟹羔用匙羹一匙一匙的搯來吃, 非常豪氣過癮. 生蠔有4只, 2只是珍珠蠔, 另外2只是TG. 自己不太好生蠔, 所以沒甚研究, 不過知道應該是很新鮮, 因為一丁點腥味也沒有, 而且很爽脆, 唯一要挑剔的是太咸, 真是很咸, 連蠔本身的鮮甜都蓋過了. 在OR看到其他食家的評語說蝦不夠新鮮, 肉很霉, 不知是否好彩, 當晚的蝦肉很OK, 而且還帶有蝦子呢!頭盤是龍蝦沙律. 沙律菜蠻新鮮, 份量也不少, 不過龍蝦肉應是雪藏貨, 整體不過不失. 湯我們挑了鵪鶉清湯及蘑菇湯. 前者我喝了兩口, 湯底極像史雲生. 後者的蘑菇已被磨成茸溶入湯內, 本來香味不錯, 可惜下了太多牛油, 令湯極油膩,
先說那個甜甜的sparkling drink, 在我而言再沒有驚為天人之感, 我甚至忘記它是apple juice or peach juice. 不過老公仍然讚賞.
海鮮拼盤仍是份量十足, 有充滿蟹羔的麵包蟹, 生蠔, 螺, 青口及蝦. 當中最好當然是蟹啦, 蟹羔用匙羹一匙一匙的搯來吃, 非常豪氣過癮. 生蠔有4只, 2只是珍珠蠔, 另外2只是TG. 自己不太好生蠔, 所以沒甚研究, 不過知道應該是很新鮮, 因為一丁點腥味也沒有, 而且很爽脆, 唯一要挑剔的是太咸, 真是很咸, 連蠔本身的鮮甜都蓋過了. 在OR看到其他食家的評語說蝦不夠新鮮, 肉很霉, 不知是否好彩, 當晚的蝦肉很OK, 而且還帶有蝦子呢!
頭盤是龍蝦沙律. 沙律菜蠻新鮮, 份量也不少, 不過龍蝦肉應是雪藏貨, 整體不過不失.
湯我們挑了鵪鶉清湯及蘑菇湯. 前者我喝了兩口, 湯底極像史雲生. 後者的蘑菇已被磨成茸溶入湯內, 本來香味不錯, 可惜下了太多牛油, 令湯極油膩, 雖然份量不多, 我竟未能喝完. 湯算是較弱的一環.
主菜方面, 我們點了自釣魚及紅酒燴牛膝. 我不知道自釣魚其實是什麼魚, 不過肉質嫩滑, 也帶點鮮味, 沒有像其他食評所言那麼差. 反而紅酒燴牛膝就比較失色, 肉少且韌, 看似大堆頭, 其實只是一大堆骨頭而已….笑笑. 不過吃到這裡已是很飽, 所以也不太介意.
甜品聲稱是自家製雪芭及曲奇. 雪芭有芝麻及橙味, 味道天然, 我尤其喜愛前者,芝麻味濃得化不開. 可惜份量只比拇指大少少, 有點小家子氣呢! 如果再大一倍, 我都吃得下!
整體而言, 要煮的菜式不太突出, 笑臉是給海鮮拼盤的. 和一年多前相比, 加了不少價 (以前海鮮拼盤是有蜆, 而且水是免費的), 沒有以前那麼抵了. 不過能和老公靜靜的享受一頓晚餐, 也是給笑臉的理由.
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