隠家拉麵工場 (已結業)

白伝@隱家拉麵工場.化繁為簡湯：🌝🌝🌝🌝🌚麵：🌝🌝🌝🌗🌚蛋：🌝🌝🌝🌚🌚叉燒：🌝🌝🌝🌚🌚配合度：🌝🌝🌝🌝🌚.·印象中隱家係我第一間食嘅拉麵，都講緊好多年前，之後每次都因為好多人排隊所以無幫襯，疫情關係真係周圍都好小人，見到無人排隊即刻狗衝😂.-隱家個麵真係好好味！煮又煮得岩岩好！軟硬好適中！係彈力、咬力中間都平衡得好好！麵味又夠曬重！配一個咁濃嘅沾麵湯都完全唔會蓋過左個麵嘅味道！同個湯好配合，兩者好平均咁展現出黎！-湯有好多蔥花同芝麻，未必個個人都鐘意，但我就好滿意😂-可惜係隻蛋，應該要一到就撈隻蛋出黎，有小小俾個湯整熟左，有點影響口感😩 叉燒、紫菜同荀都不過不失，我完全係俾個麵吸引住，其他野都唔係好理😂😂😂 -最值得讚係佢個替玉，好多時候拉麵鋪嘅替玉都會感覺比原本個麵硬小小（有可能係因為自己本身個碗食到尾段比較軟），但佢上個個替玉口感好岩，都幾恰到好處☺️☺️☺️.