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2017-10-18
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好久沒有吃拉麵了，難得今日請假陪朋友買東西，指定要在大埔區，看看有什麼好吃的，行過這邊見到這店裝潢簡潔又可愛，有些「公仔」(應該日本叫達摩吧)擺設近門口位，專門食拉麵的，座位都算多，有吧枱位，由於來到剛好2時，過了午飯高峰時段，比較多座位，於是我們坐另一邊的二人枱。在餐紙上選擇（圈）食物的，有十款湯底~我要了雪 達摩 櫻花蝦味噌湯底，濃味湯、幼麵、普通軟硬度、蔥荀蒜蓉都要，叉燒都分三種，問了服務員哪個最少脂肪便選了豚肩叉燒，好似平時食日式叉燒一樣，但我覺得比較軟腍。櫻花蝦味好香好多，鋪滿拉麵上，湯味頗濃，麵質彈牙且不會很長，喜歡連湯一起吃麵，特別滋味！溏心蛋好滑，不算濃味，蛋黃好流朋友跟我不一樣的是叫了姬 達摩 辛辣湯底、粗麵和豚角叉燒，豚角是五花腩更厚身，我都夾了一小角試，味道更濃和滑，當然不怕肥的話，我都會首選它！飲品有5款，我要了來自日本的達摩梳打，樽的外觀很可愛，是達摩的圖案包裝，不過比較甜了，但食完熱辣辣拉麵飲凍飲都好爽！朋友見有日本啤酒- SAPPORO，二話不說就選了它，很意外的是杯子都放在雪櫃裡雪凍的，所以倒出來飲時，啤酒的溫度可以保持更久，非常細心的安排!放假心情較輕
好久沒有吃拉麵了，難得今日請假陪朋友買東西，指定要在大埔區，看看有什麼好吃的，行過這邊見到這店裝潢簡潔又可愛，有些「公仔」(應該日本叫達摩吧)擺設近門口位，專門食拉麵的，座位都算多，有吧枱位，由於來到剛好2時，過了午飯高峰時段，比較多座位，於是我們坐另一邊的二人枱。
在餐紙上選擇（圈）食物的，有十款湯底~
我要了雪 達摩 櫻花蝦味噌湯底，濃味湯、幼麵、普通軟硬度、蔥荀蒜蓉都要，叉燒都分三種，問了服務員哪個最少脂肪便選了豚肩叉燒，好似平時食日式叉燒一樣，但我覺得比較軟腍。
雪 達摩 櫻花蝦味噌拉麵
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櫻花蝦味好香好多，鋪滿拉麵上，湯味頗濃，麵質彈牙且不會很長，喜歡連湯一起吃麵，特別滋味！
溏心蛋好滑，不算濃味，蛋黃好流
朋友跟我不一樣的是叫了姬 達摩 辛辣湯底、粗麵和豚角叉燒，豚角是五花腩更厚身，我都夾了一小角試，味道更濃和滑，當然不怕肥的話，我都會首選它！
姬 達摩 辛辣拉麵
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飲品有5款，我要了來自日本的達摩梳打，樽的外觀很可愛，是達摩的圖案包裝，不過比較甜了，但食完熱辣辣拉麵飲凍飲都好爽！
達摩梳打
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朋友見有日本啤酒- SAPPORO，二話不說就選了它，很意外的是杯子都放在雪櫃裡雪凍的，所以倒出來飲時，啤酒的溫度可以保持更久，非常細心的安排!
SAPPORO
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放假心情較輕鬆，加上餐廳這時段較寧靜，坐的很舒服寫意，又可慢慢吃慢慢聊，而且師傅煮出來的拉麵絕不敷衍，真不錯呢！
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