尚夢・茳煳 (已結業)

每次經過灣仔譚臣道呢間中菜館前，每次都話要試一下。今日終於與好友來到晚膳。安排坐在門口的吧枱位置，感覺是食中菜嗎？確係中菜店啊！首先飲番杯香濃鐵觀音。紅燒妙齡乳鴿乳鴿皮，脆卜卜，肉質幼嫩。不用任何調味料，喜歡原汁原味。鹽燒黃花魚黃花魚煎得好香脆，脆得連皮連骨都可食用。金黃的色澤，酥脆。絕對食停不了口。花膠海參蝦米濃湯雜菜煲花膠海參雖然不是高質，至少有嚼口。湯底濃郁，菜蔬，粉絲都吸收到濃濃湯底精華。