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2018-09-29
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自從七月從台北回來以後就一直都沒吃過台灣菜了，所以今天在中環找了這家一半酒吧，一半餐廳的店試試看。餐廳有一個長長的吧檯，不喝酒也可以坐的。吧檯前有一個酒櫃，擺放了各式各樣的酒。吧檯上還有很多小玻璃瓶放了各種乾料。招牌牛肉麵（$88）牛肉切得厚，很大塊，吃起來肉不柴也不韌，不錯。雖說是牛肉麵，裡面還放了不少牛筋，都煮得很軟很入味，骨膠原max! 麵的粗度屬於中等，不會太軟有嚼勁。溏心蛋魯肉飯（$45）這是一人份，大概一碗飯的樣子。肉切得不細，有肥有瘦，裡面還有炸蒜片增加香氣和口感。另外，飯上還有三片黃色的酸蘿蔔可以解膩，十分貼心。醬汁的量很足，不會吃到最後只剩一堆白飯。松露玉米蛋餅（$68）蛋餅就是一般的蛋餅，玉米很清甜，重要的是蛋餅上的松露醬十分香，上桌還沒吃就已經聞到了。鎮店滷水拼盤（$78）裡面有雞腎、雞軟骨、大腸和麵筋。整體都很入味，雞腎煮得夠軟，不會太硬太難咬。雞軟骨也入味，但還能保持軟骨的爽脆。大腸清理得很乾淨，沒有異味，帶著一點點脂肪，吃起來很香。麵筋也超入味，稍稍軟糯，挺好。燈泡珍珠奶茶（$48）奶茶味道中規中矩，珍珠Q軟不錯，但是這個價錢有點貴。鮮鳳梨果肉梳打（$48）
餐廳有一個長長的吧檯，不喝酒也可以坐的。
吧檯前有一個酒櫃，擺放了各式各樣的酒。
吧檯上還有很多小玻璃瓶放了各種乾料。
招牌牛肉麵
$88
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招牌牛肉麵（$88）
牛肉切得厚，很大塊，吃起來肉不柴也不韌，不錯。雖說是牛肉麵，裡面還放了不少牛筋，都煮得很軟很入味，骨膠原max! 麵的粗度屬於中等，不會太軟有嚼勁。
溏心蛋魯肉飯
$45
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溏心蛋魯肉飯（$45）
這是一人份，大概一碗飯的樣子。肉切得不細，有肥有瘦，裡面還有炸蒜片增加香氣和口感。另外，飯上還有三片黃色的酸蘿蔔可以解膩，十分貼心。醬汁的量很足，不會吃到最後只剩一堆白飯。
松露玉米蛋餅
$68
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松露玉米蛋餅（$68）
蛋餅就是一般的蛋餅，玉米很清甜，重要的是蛋餅上的松露醬十分香，上桌還沒吃就已經聞到了。
鎮店滷水拼盤
$78
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鎮店滷水拼盤（$78）
裡面有雞腎、雞軟骨、大腸和麵筋。整體都很入味，雞腎煮得夠軟，不會太硬太難咬。雞軟骨也入味，但還能保持軟骨的爽脆。大腸清理得很乾淨，沒有異味，帶著一點點脂肪，吃起來很香。麵筋也超入味，稍稍軟糯，挺好。
燈泡珍珠奶茶
$48
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燈泡珍珠奶茶（$48）
奶茶味道中規中矩，珍珠Q軟不錯，但是這個價錢有點貴。
鮮鳳梨果肉梳打
$48
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鮮鳳梨果肉梳打（$48）
點這個純粹是因為我很喜歡鳳梨，因為這款產品旁邊並沒有推薦。但是超有驚喜，因為鳳梨非常非常香，絕對是新鮮的！而且果肉切碎了，和梳打水一齊喝香香甜甜，超棒，果肉的份量還不少喔，推薦！
伯爵茶凍QQ芋圓
$58
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伯爵茶凍QQ芋圓（$58）
表面的材料有蜜綠豆、芋圓、地瓜圓、珍珠和伯爵茶凍，下面是很多很多的愛玉。
芋圓和地瓜圓都用蜂蜜沾過，所以吃起來很香的蜂蜜味，口感Q軟有嚼勁，很是不錯，略嫌芋頭和地瓜味被蜂蜜遮蓋住了。珍珠和奶茶裡的一樣好吃。愛玉軟硬適中，不太甜，配合蜜綠豆或者芋圓一齊吃剛剛好，十分清新解膩消暑。不過這個甜品在伯爵茶果凍這裡少少扣分了，雖然伯爵茶的香氣十分十分濃郁，但是果凍略微苦澀，我不太喜歡。但是整體來說還是很不錯的！
PS:這家店全部的員工都是年輕有活力的小男生，會一邊調酒一邊唱歌，有興趣的食客們可以去調戲看看喔
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