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2022-05-04
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2021年9月24號哩幾日同事提起中環街市裝修好重開，而且donki開店所以黎行下🐧🐧順便試下附近既拉麵，最近既拉麵店有幾間，見到周月既評分最高，所以決定黎試周月。我叫左個周月拉麵，湯底有濃郁小魚乾既鮮味，不過對我黎講油落多左啲，可能係係因為用醬油做底吧，我覺得鹹左啲，而且後勁有少少魚腥味……😔😔拉麵係中細麵，口感爽滑，冇鹼水味，而且軟硬適中。 拉麵既配菜有竹筍、叉燒、半個味玉、青蔥。竹筍比起其他店切得比較細長，好似即棄筷子既 粗幼（約長5厘米）食落清甜，冇怪味。👍🏻叉燒係用五花腩肉切塊塩燒，所以味道偏淡塩味，而且肉質比較實淨，叉燒比較細塊。🤔味玉既蛋黃偏半熟啫喱狀 醬油鹹香甜味平均 （第一次食好咁好食既）🤤🤤🤤另外仲叫左份三點盛關東煮，因為做緊優惠仲另外送半只味玉。關東煮有蓮藕紫薯同魚餅。蓮藕有少少煙燻味，後勁帶有甜味。紫薯係一口大小，味道帶清甜，魚餅睇落好深色，煮到啱啱好冇爛，仲好彈牙。跟關東煮既淡黃色醬唔太清楚係咩，唔似係黃芥末，味道似係白味噌加左蘋果醋既味道。價錢方面，我食既拉麵$96，關東煮三點盛$38，我哩餐食左$150左右，我覺得算係中等價錢，除左覺得個湯底之外，其他都唔
哩幾日同事提起中環街市裝修好重開，
而且donki開店所以黎行下🐧🐧
順便試下附近既拉麵，最近既拉麵店有幾間，
見到周月既評分最高，所以決定黎試周月。
我叫左個周月拉麵，湯底有濃郁小魚乾既鮮味，
不過對我黎講油落多左啲，
可能係係因為用醬油做底吧，我覺得鹹左啲，
而且後勁有少少魚腥味……😔😔
拉麵係中細麵，口感爽滑，冇鹼水味，而且軟硬適中。
拉麵既配菜有竹筍、叉燒、半個味玉、青蔥。
竹筍比起其他店切得比較細長，好似即棄筷子既 粗幼（約長5厘米）食落清甜，冇怪味。👍🏻
叉燒係用五花腩肉切塊塩燒，所以味道偏淡塩味，而且肉質比較實淨，叉燒比較細塊。🤔
味玉既蛋黃偏半熟啫喱狀 醬油鹹香甜味平均
（第一次食好咁好食既）🤤🤤🤤
另外仲叫左份三點盛關東煮，因為做緊優惠仲另外送半只味玉。關東煮有蓮藕紫薯同魚餅。
蓮藕有少少煙燻味，後勁帶有甜味。
紫薯係一口大小，味道帶清甜，魚餅睇落好深色，煮到啱啱好冇爛，仲好彈牙。
跟關東煮既淡黃色醬唔太清楚係咩，唔似係黃芥末，味道似係白味噌加左蘋果醋既味道。
價錢方面，我食既拉麵$96，關東煮三點盛$38，
我哩餐食左$150左右，我覺得算係中等價錢，
除左覺得個湯底之外，其他都唔錯😌😌
店內既家具全以木材為主，
地方唔算大（約500尺左右） 長方形既拉麵店。
燈光都係偏黃燈，好昭和風格，
餐牌底面係用竹制成的，好特別。
店內既木檯除左有基本既餐具之外，還有麥茶包口罩既紙袋，仲有綁頭髮用既橡筋提供，筷子係獨立包裝，好細心丫。
下次黎試下沾麵或者塩味拉麵啦😄😄😄
周月拉麵
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