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2014-10-03
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17.12.2013再見Quarry Bay系列(13)這天又凍又下著大雨, 本來想去附近的地方吃午餐, 但由於傻拍檔病倒了, 要吃得清淡, 於是今天工作後, 就老遠的來到這店食午餐, 為的是可以吃粥. 也好, 我也可清清腸胃.先來的牛脷酥($9.50), 已經是凍的了. 咸甜並存的牛脷酥, size很大件, 可是質地卻十分硬崩崩, 很難才咬得開, 不太討好. 當炒麵($14)上檯時, 已經不夠熱了. 吃了兩條麵之後, 大家都覺得味道略淡. 於是傻拍檔就加了白芝麻, 甜醬和麻醬來調味. 麵條內, 只有紅蘿蔔絲, 少許芽菜和韮菜. 麵條炒得乾身爽口, 但過份油膩了點. 艇仔粥($19)內有魷魚, 豬肉, 豬皮, 花生, 蔥花等等. 每款的配料也只有少許而已, 尤幸粥是煲得夠熱, 頗為綿滑.白粥($11.50)亦煲得綿滑, 也帶少許咸味.我們最滿意的就是羅漢齋腸($17). 在薄薄的腸粉皮內, 包裹著紅蘿蔔絲, 粟米粒, 冬菇絲和雲耳絲, 吃著清新爽甜, 也不油膩. 伴碟的還有兩條鮮嫩的白菜仔, 不錯哦. 連鎖的粥麵店, 有此質素, 也是預料之中, 也沒有什麼話可以說了.還記得在小學
再見Quarry Bay系列(13)
這天又凍又下著大雨, 本來想去附近的地方吃午餐, 但由於傻拍檔病倒了, 要吃得清淡, 於是今天工作後, 就老遠的來到這店食午餐, 為的是可以吃粥. 也好, 我也可清清腸胃.
先來的牛脷酥($9.50), 已經是凍的了. 咸甜並存的牛脷酥, size很大件, 可是質地卻十分硬崩崩, 很難才咬得開, 不太討好.
當炒麵($14)上檯時, 已經不夠熱了. 吃了兩條麵之後, 大家都覺得味道略淡. 於是傻拍檔就加了白芝麻, 甜醬和麻醬來調味. 麵條內, 只有紅蘿蔔絲, 少許芽菜和韮菜. 麵條炒得乾身爽口, 但過份油膩了點.
艇仔粥($19)內有魷魚, 豬肉, 豬皮, 花生, 蔥花等等. 每款的配料也只有少許而已, 尤幸粥是煲得夠熱, 頗為綿滑.
白粥($11.50)亦煲得綿滑, 也帶少許咸味.
我們最滿意的就是羅漢齋腸($17). 在薄薄的腸粉皮內, 包裹著紅蘿蔔絲, 粟米粒, 冬菇絲和雲耳絲, 吃著清新爽甜, 也不油膩. 伴碟的還有兩條鮮嫩的白菜仔, 不錯哦.
連鎖的粥麵店, 有此質素, 也是預料之中, 也沒有什麼話可以說了.還記得在小學時期, 有一段時間, 爸媽偶而也帶我和妹妹去海皇粥店吃晚餐. 人漸漸長大, 已經很久沒有踏足這間粥店, 也忘掉了當時所吃的粥是什麼味道. 人的記憶力有限, 只需要把應當記著的好好牢記, 就已足夠了.
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