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2020-10-19
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饑落亭 (大埔)大埔大明里12號儲金閣地下12-14號舖好多年之前食過陳根記，搬咗之後今次第一次食。因為今日係星期日所以都好多人，不過都唔算等得太耐大概20分鐘左右。每個食客都會送一罐汽水👍🏻🔸 Wasabi蟹籽手撕雞 (例)黎到緊係要試下佢嘅招牌菜啦。分量都OK，好多雞絲，唔係度度都有Wasabi味，一路食一路有啲攻鼻好過癮。🔹豉椒炒蜆鑊氣十足，豉椒味好重，啲蜆亦都冇咩沙，不過就殼多過蜆，成碟既蜆肉唔算好多，同埋好多肉都甩曬出嚟，可能因為師傅幾碟一齊炒，所以就好多殼。🔸時菜炒花枝片本身有諗過叫鮮魷，最後揀左花枝片，平時成日都食先有所以今次就試下花枝片。好彩蝦醬分開左上，因為都比較腥，唔係人人都接受到。🔹臘味石鍋飯侍應將個飯送上黎既時候會附上一個沙漏，佢叫我地唔好打開個飯住，要等沙漏曬先可以開。臘味份量都算多，而且飯都好多，四個人食一人都可以分到一碗。不得不提係佢既飯焦比平時既煲仔飯多，可能因為佢用既米比較幼細，比較容易成為飯焦。🔸薑蔥雞煲雞煲火候好夠，雞既份量好多，仲咁啱有兩隻雞翼尖添。味道亦唔會太鹹，而且仲有好多薑蔥，岩曬鍾意食薑蔥既我😆
大埔大明里12號儲金閣地下12-14號舖
好多年之前食過陳根記，搬咗之後今次第一次食。因為今日係星期日所以都好多人，不過都唔算等得太耐大概20分鐘左右。
每個食客都會送一罐汽水👍🏻
🔸 Wasabi蟹籽手撕雞 (例)
Wasabi蟹籽手撕雞 (例)
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黎到緊係要試下佢嘅招牌菜啦。分量都OK，好多雞絲，唔係度度都有Wasabi味，一路食一路有啲攻鼻好過癮。
🔹豉椒炒蜆
豉椒炒蜆
$82
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鑊氣十足，豉椒味好重，啲蜆亦都冇咩沙，不過就殼多過蜆，成碟既蜆肉唔算好多，同埋好多肉都甩曬出嚟，可能因為師傅幾碟一齊炒，所以就好多殼。
🔸時菜炒花枝片
時菜炒花枝片
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本身有諗過叫鮮魷，最後揀左花枝片，平時成日都食先有所以今次就試下花枝片。好彩蝦醬分開左上，因為都比較腥，唔係人人都接受到。
🔹臘味石鍋飯
臘味石鍋飯
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臘味石鍋飯
$58
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侍應將個飯送上黎既時候會附上一個沙漏，佢叫我地唔好打開個飯住，要等沙漏曬先可以開。臘味份量都算多，而且飯都好多，四個人食一人都可以分到一碗。不得不提係佢既飯焦比平時既煲仔飯多，可能因為佢用既米比較幼細，比較容易成為飯焦。
🔸薑蔥雞煲
薑蔥雞煲
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雞煲火候好夠，雞既份量好多，仲咁啱有兩隻雞翼尖添。味道亦唔會太鹹，而且仲有好多薑蔥，岩曬鍾意食薑蔥既我😆
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