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2020-09-12
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自從第三波疫症爆發之後，都好少出街食飯，莫講話飲茶，而家疫情稍為好轉，即刻同屋企人去嘆杯靚茶食個點心先！呢度個無敵大海景真係好正，除咗景靚之外，呢度嘅點心都好好食，所以疫情前我哋經常都會嚟。今次總共要咗七款點心，首先有每次我哋都必點嘅金沙脆皮鮮蝦腸。薄薄嘅腸粉皮包着非常酥脆又唔油膩嘅脆脆，仲有主角彈牙鮮甜嘅蝦，每次都同媽咪爭食！然後繼續係香脆嘅點心，就係椒鹽鮮魷！炸皮夠薄，魷魚亦都完全唔靭，加埋重口味椒鹽，想拎佢嚟送酒。煎炸野嘅代表仲有腐皮素鵝，同樣地外層好脆，但係入面嘅餡，包括紅蘿蔔冬菇木耳等等非常之入味，個汁嘅稠度剛好，唔會整淋啲腐皮又唔會標水，好好食。之後就到蒸嘅點心，首先有金箔賽螃蟹餃，將賽螃蟹，即係蛋白，放入蝦餃皮入邊，好軟滑，原來都好好食。再有呢排大熱既蟹粉小籠包，小籠包湯汁非常之夠，但係如果蟹粉味再龍多啲就更加完美啦。再要咗籠叉燒包，呢度嘅叉燒並唔係非一般嘅叉燒，係用咗上等嘅黑毛豬肉去做，豬肉食落特別香同淋，個叉燒醬味道都調得好好，甜甜地好開胃。壓軸嘅有豐料珍珠雞，一打開除咗聞到好香嘅荷葉味之外，好驚喜嘅係呢度用咗紅米，更加健康。而且佢真係冇改錯名，真係好足料！啖啖都有冬
呢度個無敵大海景真係好正，除咗景靚之外，呢度嘅點心都好好食，所以疫情前我哋經常都會嚟。
今次總共要咗七款點心，首先有每次我哋都必點嘅金沙脆皮鮮蝦腸。薄薄嘅腸粉皮包着非常酥脆又唔油膩嘅脆脆，仲有主角彈牙鮮甜嘅蝦，每次都同媽咪爭食！
然後繼續係香脆嘅點心，就係椒鹽鮮魷！炸皮夠薄，魷魚亦都完全唔靭，加埋重口味椒鹽，想拎佢嚟送酒。
煎炸野嘅代表仲有腐皮素鵝，同樣地外層好脆，但係入面嘅餡，包括紅蘿蔔冬菇木耳等等非常之入味，個汁嘅稠度剛好，唔會整淋啲腐皮又唔會標水，好好食。
之後就到蒸嘅點心，首先有金箔賽螃蟹餃，將賽螃蟹，即係蛋白，放入蝦餃皮入邊，好軟滑，原來都好好食。
再有呢排大熱既蟹粉小籠包，小籠包湯汁非常之夠，但係如果蟹粉味再龍多啲就更加完美啦。
再要咗籠叉燒包，呢度嘅叉燒並唔係非一般嘅叉燒，係用咗上等嘅黑毛豬肉去做，豬肉食落特別香同淋，個叉燒醬味道都調得好好，甜甜地好開胃。
壓軸嘅有豐料珍珠雞，一打開除咗聞到好香嘅荷葉味之外，好驚喜嘅係呢度用咗紅米，更加健康。而且佢真係冇改錯名，真係好足料！啖啖都有冬菇雞粒！
好滿足同埋好令人懷念嘅飲茶味道啊！
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