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2021-02-12
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足足有一年冇得去日本，夜晚又禁堂食，想食到高質壽司唯有午餐時間。今日自己一個，就選擇快食，所以揀左間立食壽司。*日本真鯛壽司（$20）真鯛的肉質很有彈性，味道鮮甜；配上香蔥和蘿蔔蓉，豐富了魚的味。*火炙左口魚邊壽司（$20）火炙過的左口魚邊，帶點焦香，口感有如油脂，且入口即化。*深海池魚壽司（$25）深海深魚肉質爽脆，帶淡淡的鮮甜；上面酸酸的調味，吊起了魚的鮮味。*劍魚腩壽司（$25）味道與吞拿魚腩有點似，雖然脂肪豐富；但又未去到像吞拿魚一樣入口即溶；反而帶點爽口。*火炙松葉蟹腳壽司（$30）燒過的蟹腳，肉質緊實，帶著焦香和鮮味。*油甘魚腩壽司（$38）油甘魚腩應該是脂肪含量最低的腩肉；白身的魚，味道都是偏淡一點，帶魚鮮味。*北海道特大珍寶帶子壽司（$38）帶子鮮甜，肉質軟中帶爽。*大吞魚腩壽司（$48）吞拿魚味濃，油脂分佈平均，入口即溶。*北海道活象拔蚌壽司（$48）爽脆的象拔蚌，夠鮮甜；不用任何醬汁或調味都已經很鮮。*原隻活赤貝刺身（$58）魚類的刺身都有點吃到悶；所以點了貝類的刺身；原隻的活赤貝爽口鮮甜。*大滿足海膽特盛（$98）這個海膽特盛，價錢相等於兩件軍艦；當然海膽的份量都
*日本真鯛壽司（$20）
真鯛的肉質很有彈性，味道鮮甜；
配上香蔥和蘿蔔蓉，豐富了魚的味。
日本真鯛壽司
$20
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*火炙左口魚邊壽司（$20）
火炙過的左口魚邊，帶點焦香，口感有如油脂，且入口即化。
火炙左口魚邊壽司
$20
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*深海池魚壽司（$25）
深海深魚肉質爽脆，帶淡淡的鮮甜；
上面酸酸的調味，吊起了魚的鮮味。
深海池魚壽司
$25
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*劍魚腩壽司（$25）
味道與吞拿魚腩有點似，雖然脂肪豐富；
但又未去到像吞拿魚一樣入口即溶；
反而帶點爽口。
劍魚腩壽司
$25
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*火炙松葉蟹腳壽司（$30）
燒過的蟹腳，肉質緊實，帶著焦香和鮮味。
火炙松葉蟹腳壽司
$30
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*油甘魚腩壽司（$38）
油甘魚腩應該是脂肪含量最低的腩肉；
白身的魚，味道都是偏淡一點，帶魚鮮味。
油甘魚腩壽司
$38
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*北海道特大珍寶帶子壽司（$38）
帶子鮮甜，肉質軟中帶爽。
北海道特大珍寶帶子壽司
$38
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*大吞魚腩壽司（$48）
吞拿魚味濃，油脂分佈平均，入口即溶。
大吞魚腩壽司
$48
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*北海道活象拔蚌壽司（$48）
爽脆的象拔蚌，夠鮮甜；
不用任何醬汁或調味都已經很鮮。
北海道活象拔蚌壽司
$48
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*原隻活赤貝刺身（$58）
魚類的刺身都有點吃到悶；
所以點了貝類的刺身；
原隻的活赤貝爽口鮮甜。
原隻活赤貝刺身
$58
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*大滿足海膽特盛（$98）
這個海膽特盛，價錢相等於兩件軍艦；
當然海膽的份量都一定不會少；
海膽超新鮮，夠乾身且飽滿。入口甘甜。
大滿足海膽特盛
$98
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