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2024-10-24
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每次經過佐敦，都會想再食呢間既biang biang麵，但每次無係預著佢落場休息就係趕住走等唔到開門。今次同朋友晚上去西九睇表演，終於有機會再食，睇下事隔咁多年係咪仲有當年嘅味道我哋到達嘅時候仲有15分鐘先開，門口已經有約兩枱食客喺度等候。我地叫左酸辣土豆絲、肉夾膜、五香驢肉biang biang麵同紅糖磁粑酸辣土豆絲，食落去一D都唔辣但十分開胃，土豆絲爽脆，加上個酸味係比較溫和既，食落口唔會覺得好“哽”，好快就清咗肉夾膜餅皮少少脆身，配上多汁既肉末餡，食得幾過癮biang biang麵 麵食落幾有韌勁，叫左小辣，入口先微辣，然後係少少酸再加啲醬油嘅鹹香，好食。至於五香驢肉，系緣於同朋友嘅一個誤會，佢誤以為係滷肉，食落冇乜特別，就係好薄片肉乾。如果下次再食，應該會叫金沙骨， 或者其他更加惹味嘅餸。紅糖糍粑，份量都多，本身以為得四舊，望落賣相唔係話好靚，但係出奇地好好食。表面唔會炸過龍或皮太厚，酥脆口感之後就係糯米既煙韌同埋夾雜住暖暖紅糖醬，好正
我哋到達嘅時候仲有15分鐘先開，門口已經有約兩枱食客喺度等候。
我地叫左酸辣土豆絲、肉夾膜、五香驢肉biang biang麵同紅糖磁粑
酸辣土豆絲，食落去一D都唔辣但十分開胃，土豆絲爽脆，加上個酸味係比較溫和既，食落口唔會覺得好“哽”，好快就清咗
肉夾膜餅皮少少脆身，配上多汁既肉末餡，食得幾過癮
biang biang麵 麵食落幾有韌勁，叫左小辣，入口先微辣，然後係少少酸再加啲醬油嘅鹹香，好食。至於五香驢肉，系緣於同朋友嘅一個誤會，佢誤以為係滷肉，食落冇乜特別，就係好薄片肉乾。如果下次再食，應該會叫金沙骨， 或者其他更加惹味嘅餸。
紅糖糍粑，份量都多，本身以為得四舊，望落賣相唔係話好靚，但係出奇地好好食。表面唔會炸過龍或皮太厚，酥脆口感之後就係糯米既煙韌同埋夾雜住暖暖紅糖醬，好正
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