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2018-02-01
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向來覺得唐宮集團出品有水準，得悉唐宮小聚在荃新天地開設分店，離我工作地方很近，一於相約一班同事好友同行甫踏進餐廳便被這幅有趣的「乒乓外交」吸引 - 毛主席與英女王對打分店位置相當寬敞，裝潢亦很有格調，午後陽光從窗外滲透，和煦的光線讓人在冬日倍添暖意全開放式廚房讓客人飽覽無遺，員工做足衛生措施，大可吃得安心棗已心軟看名字已感受到甜絲絲的情意，以天津大棗包裹著糯米蒸軟，再加上桂花蜜，甜度恰到好處眾所周知紅棗是女士恩物，能補氣養血，使面色紅潤，如此精緻滋潤小吃怎能錯過小小蘋果 $33唐宮小聚的點心精緻得來沒太多花巧，不似坊間的新派點心店以趣怪卡通作招徠，反以真材實料，做出可愛別緻的蒸點。這個綠色的蘋果其實是fusion版的apple crumble，內餡是清爽香甜的蘋果和玉桂，中西合璧，有創意黑金流沙 $39此乃唐宮小聚名物，包身糅合竹炭粉呈現神秘的黑色，一抹金更添型格。內裡流沙效果非常澎湃，軟熟包身加上濃郁蛋黃香，不愧是招牌菜黑胡椒炒巨蟹 $199選用菲律賓大肉蟹，師傅以大火快炒，用黑胡椒把蟹的鮮味帶出，微辣惹味，一般人也能接受，肉質鮮甜，抵食! 餐廳更提供膠手套方便客人享用菜式，細心麥片
甫踏進餐廳便被這幅有趣的「乒乓外交」吸引 - 毛主席與英女王對打
分店位置相當寬敞，裝潢亦很有格調，午後陽光從窗外滲透，和煦的光線讓人在冬日倍添暖意
全開放式廚房讓客人飽覽無遺，員工做足衛生措施，大可吃得安心
棗已心軟
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小小蘋果
$33
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唐宮小聚的點心精緻得來沒太多花巧，不似坊間的新派點心店以趣怪卡通作招徠，反以真材實料，做出可愛別緻的蒸點。
這個綠色的蘋果其實是fusion版的apple crumble，內餡是清爽香甜的蘋果和玉桂，中西合璧，有創意
黑金流沙
$39
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此乃唐宮小聚名物，包身糅合竹炭粉呈現神秘的黑色，一抹金更添型格。內裡流沙效果非常澎湃，軟熟包身加上濃郁蛋黃香，不愧是招牌菜
黑胡椒炒巨蟹
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選用菲律賓大肉蟹，師傅以大火快炒，用黑胡椒把蟹的鮮味帶出，微辣惹味，一般人也能接受，肉質鮮甜，抵食! 餐廳更提供膠手套方便客人享用菜式，細心
麥片鳳尾
$99
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以麥片、砂糖、粉粉代替酥炸粉，香脆而不油膩，蝦殼可同下嚥，懶人也不用怕麻煩
小小楊梅
$36
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外表高貴，粗砂糖猶如閃爍寶石般包裝著以紅菜頭汁製作的糯米外皮，內餡是抹茶醬，從視覺及口感上形成強烈對比。
冰皮壽桃
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別以為這是個循規蹈矩的壽桃，內餡其實是榴槤與忌廉! 類似是日式雪梅娘的甜品，有驚喜。
是次午聚大家都十分滿意，評價很高，唐宮小聚的點心及小菜均有水準價錢也很親民，性價比高，真心推介
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