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2005-02-23
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年初二中午與男友二人在黃金海岸附近,打電話到容龍長響無人聽,估計可能未開爐;想起電視賀年廣告三聖村海天花園酒家無休,而且好似好高格調,所以決定一試...怎料...唉.因為第一次幫襯,所以全部叫點心紙上的必食推介項目.首先是一碟名叫生意興隆的應節菜式,正名是炭燒拼盤,原價$100,特價$88一碟.有什麼呢?在約10吋x10吋的白色大碟上,中間放有幾塊鰻魚(份量是普通鰻魚飯的一半),上下有兩行燒腩肉,每行8粒左右(極細件,所以以粒為單位),最後四個角放2件炸豆腐.全部味道不佳.極之敗興.另外一碟蒜香乳鴿皇,$68一碟,乳鴿細隻(與雍雅山房的乳鴿皇差兩個碼),燒得很乾,蒜香其實是點乳鴿的蒜蓉豉油,乳鴿本身像是沒有經過特別醃製.竟然是推介….還有一隻龍蝦上湯開邊蒸,$108,味道就幾好,但好細隻.棉花雞$18,碟底墊豆腐乾,份量很少,魚肚有豆乾怪味,不好吃.鮮蝦荳苗餃,$15,用粉果皮造,味道ok.最後加了一碗京式炸醬麵,$20,根本是港式麵餅,上面的一堆炸醬勁辣嗆喉,亳無美味可言,男友吃了兩口便放棄,卻害得咳了兩天.席間聽到其他食客提及容龍作出比較.結果不言而喻.迅速埋單離開後順路到三聖村的
因為第一次幫襯,所以全部叫點心紙上的必食推介項目.
首先是一碟名叫生意興隆的應節菜式,正名是炭燒拼盤,原價$100,特價$88一碟.有什麼呢?在約10吋x10吋的白色大碟上,中間放有幾塊鰻魚(份量是普通鰻魚飯的一半),上下有兩行燒腩肉,每行8粒左右(極細件,所以以粒為單位),最後四個角放2件炸豆腐.全部味道不佳.極之敗興.
另外一碟蒜香乳鴿皇,$68一碟,乳鴿細隻(與雍雅山房的乳鴿皇差兩個碼),燒得很乾,蒜香其實是點乳鴿的蒜蓉豉油,乳鴿本身像是沒有經過特別醃製.竟然是推介….
還有一隻龍蝦上湯開邊蒸,$108,味道就幾好,但好細隻.
棉花雞$18,碟底墊豆腐乾,份量很少,魚肚有豆乾怪味,不好吃.
鮮蝦荳苗餃,$15,用粉果皮造,味道ok.
最後加了一碗京式炸醬麵,$20,根本是港式麵餅,上面的一堆炸醬勁辣嗆喉,亳無美味可言,男友吃了兩口便放棄,卻害得咳了兩天.
席間聽到其他食客提及容龍作出比較.結果不言而喻.
迅速埋單離開後順路到三聖村的海鮮檔閒逛,其中一名檔主竟好心勸籲我們買海鮮後不要到海天花園,印證其他食評提及的價錢問題其實是街知巷聞的.
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