九份•十分 (河畔花園) (已結業)

台灣野，對香港人黎講應該唔陌生。今日黎到呢間台式餐廳估唔到都有驚喜！入到餐廳，就有一陣好熟悉既台灣味道(應該係肉燥味，哈哈!)，枱面都乾淨，係常見既木桌，舒適又唔造作。餐牌幾繽紛，有唔同既顏色配搭。「香氣馥郁」首先黎到既係醉雞，點餐果陣已經問過店員，份量多唔多，兩個人食會唔會唔夠，店員語差唔多半隻雞，一開始我都半信半疑，點知黎到真係好大份！皮冇油膩感，可能係料酒既功勞。而且雞肉咬落有淡淡既杞子香，肉質唔柴，而且酒味都夠濃。呢個冷盤整體算幾唔錯！「精心擺佈」到左熱葷，呢個應該係餐廳既招牌，鹽酥雞同蘑菇忌廉芝士雞翼。鹽酥雞有多種口味既調味粉自己加，個人覺得辣味同原味都唔錯，同個鹽酥雞幾夾。雞肉咬開係會見到雞皮，睇得出係新鮮冇骨雞件。而且咬開仲鎖到肉汁，入面依然好濕潤，做到外脆內軟既效果。雞翼去左骨，見到心思，但個人覺得蘑菇個量可以再調節一下，避免搶左雞肉既香味。「完美無瑕」而呢個牛肉麵，係我成餐飯最愛既野食！一上枱已經聞頭好香既湯頭，飲一啖湯，你就已經會完全感覺到，係正宗既牛肉麵湯！麵既質地剛好，岩岩煮熟偏小小淋，加埋個湯一齊放入口真係絕配。牛腩同牛筋一咬就知煮左好耐，兩者非常軟，而且唔係