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2016-11-15
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這間糕餅店,自己已幫襯很多年了;地點就在福華街和北河街交界,深水埗地鐵站B2出口不遠。這裡有很多現在已很少看到的糕點,例如有紅豆糕、砵仔糕、白糖糕、米鬆糕、煎堆、雞蛋糕、芝麻糕、糯米茶果和花生甜餡.....等等。店舖面積很細,大概只有二百尺左右,所以人客只能站在門外購物。這裡堅持用傳統製法方法及保持食材的新鮮為主,又因這裡的所有糕品,完全沒有加入添加劑及防腐劑,務求新鮮及健康,所以多年來也得到附近街坊的喜愛;自從電視及媒體報導以後,就連外國遊客及中國遊客,也山長水遠來幫襯。這裡很多糕點自己也試過,而我自己比較喜歡的,反而是少人説的九層芝麻糕;因有九層,等於最少要分九次功夫來做,底及面層和中間的顏色及煙韌度完全唔同,相信係芝麻的濃度唔同所至,也方便人客食用而做成,鬆軟彈牙、有濃郁的芝麻香味,真係說起又想去買了。
$9
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