金田家 (已結業)

終於搵到機會食一直想試嘅金田家🍜見到佢係拎過好多拉麵獎咁，今次就試吓係咪真係咁好食先🤭.基本嘅豚骨拉麵其實只需$78，但我諗起加咗黑松露嘅豚骨拉麵就覺得一定會更正，所以決定豪啲要有黑松露嘅🤤果然拉麵一上枱就聞到好香嘅黑松露味🤤豚骨湯底質感不稠，但食落味道都夠，應該已經滿足到大多數人嘅要求。麵條係幼身直麵，硬度方面我選了「硬」。麵條食落有口感。(話說同行朋友麵條選了「超硬」，食落口感同我嗰啲都差唔多咁)叉燒薄而望落偏瘦，但食落都唔嚡，OK的。我會形容呢碗拉麵為「食完罪惡感唔會好高嘅拉麵」🍜🤣.大家一定要加錢要溏心蛋💓呢到嘅拉麵好似本身都唔包溏心蛋的。我本身就覺得食拉麵就一定要有溏心蛋😆溏心蛋煮得剛好，蛋黃呈啫喱狀，一食落發覺調味也剛好，唔錯😝一啖半個溏心蛋，兩啖就食完一個，差啲想追加😹.雖然唔係我食過湯底最濃郁嘅豚骨拉麵湯底，但整體質素都屬中上嘅，如果叫基本嘅豚骨拉麵會抵食啲。我再額外叫咗一杯可爾必思，即係乳酸飲品，幾好飲但有啲貴🙈後面係朋友叫嘅雞白湯豚骨拉麵🍜我飲咗一啖湯底，覺得咸味重啲。即炸熱辣辣嘅薯餅。