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2023-06-20
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朋友聚舊打邊爐是常識，去了九龍城大邊爐食火鍋一定唔會伏，能夠經營接近20年，食物仍然保持一流新鮮水準，推得推介比大家每次一坐下店員就會上兩小碟，包括一條生醃木瓜及秘製豆鼔辣椒油，醃木瓜口感非常清爽可口，而豆鼔辣椒油香辣野味。湯底選擇都唔少足足有10款，我選了椰子雞清底，店員一上枱，椰子的清香味已撲向鼻，湯入面都非常足料，入面更椰青肉，感覺清新不會太熱氣，而且入面的雞件都非常新鮮嫩滑彈牙。而每款火鍋配料都非常新鮮，點了安烙斯牛肉、牛丸及墨丸、響玲及娃娃菜。👍安格斯牛肉是手切的，油花相當十足，入口肉味非常濃，👍牛丸及墨丸非常彈牙，而且手打，墨丸更有墨魚粒。👍其次，響玲是新鮮即炸，上枱還是熱騰騰，一下湯更會聽到莎莎響，可見響玲非常新鮮。如果中意打邊爈既朋友都可以bookmark一下，相當一絕；不過都溫馨題示大家，大邊爈店舖坐位唔算多，大家如果要去建議Book定位。
每次一坐下店員就會上兩小碟，包括一條生醃木瓜及秘製豆鼔辣椒油，醃木瓜口感非常清爽可口，而豆鼔辣椒油香辣野味。
湯底選擇都唔少足足有10款，我選了椰子雞清底，店員一上枱，椰子的清香味已撲向鼻，湯入面都非常足料，入面更椰青肉，感覺清新不會太熱氣，而且入面的雞件都非常新鮮嫩滑彈牙。
而每款火鍋配料都非常新鮮，點了安烙斯牛肉、牛丸及墨丸、響玲及娃娃菜。
👍安格斯牛肉是手切的，油花相當十足，入口肉味非常濃，
👍牛丸及墨丸非常彈牙，而且手打，墨丸更有墨魚粒。
👍其次，響玲是新鮮即炸，上枱還是熱騰騰，一下湯更會聽到莎莎響，可見響玲非常新鮮。
如果中意打邊爈既朋友都可以bookmark一下，相當一絕；不過都溫馨題示大家，大邊爈店舖坐位唔算多，大家如果要去建議Book定位。
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