撻QC＋煮

營業中

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在朋友推介下初訪新開小店食私房菜（必須預訂），菜單如下：1）黑魚子素鵝2）酥炸廣島蠔3）心裡美瑤柱寶4）花膠螺頭瑤柱日月魚燉雞湯5）盤龍星斑6）韭黃草菇炒黃鱔7）羊肚菌脆米飯8）牛角飽窩夫8道菜，除了魚類菜式都是每位一份。燉湯用料足而不油膩，全枱人都飲到一滴不剩。心裡美瑤柱寶是將尋常節瓜瑤柱甫的節瓜環換成紅心蘿蔔（又名心裡美），蘿蔔清甜無渣，比節瓜來得精緻。盤龍星斑啖啖魚肉不用啃骨，草菇炒黃鱔用的是新鮮草菇。壓軸的羊肚菌脆米飯本來已飽到吃不下，但酸甜脆口的米飯非常開胃，邊叫飽邊食完，絕對是點睛之作。九龍城競爭激烈，希望小店靠口碑闖出一片天。