影片
更多
2024-05-30
11 瀏覽
大和堂前身是一所中醫館，其後被改建成懷舊咖啡店。推門而進，便能看到富歷史情懷的復古百葉窗、木製長凳、金漆牌匾，以及具百年歷史的百子櫃，咖啡店別具一格，完整地保存了昔日九龍城的面貌，讓你一睹香港舊日的生活，保存中醫館歷史悠久的老件，以新時代的手法延續上一代的集體記憶👍🏻至於美食方面都極具創意，好多香港傳統特色，例如雞蛋仔、菠蘿包、沙嗲牛等等配合其他食材，創作出令你驚喜的佳餚，另外都唔少得款式非常之多嘅咖啡和茶飲，包你視覺和味覺都有驚喜👍🏻▪️Scrambled Egg Toast w/ Smoked Salmon Mousse & Salmon Roe $ 98煙三文魚慕絲炒滑蛋多士配三文魚子材料非常豐富，用三文魚子、炒滑蛋、煙三文魚慕絲、酸忌廉，識落就是酸種包嘅香脆，繼而就是各種材料的香滑，最尾就係三文魚子嘅卜卜脆，味道鮮味口感層次豐富▪️ TWT Pineapple Bun $ 68大和堂菠蘿油自家製迷你菠蘿包，熱辣辣外皮鬆脆，味道輕甜，包住香滑的棉布鴨肝慕絲，酸酸甜甜的大黃桂花醬，成個味道好平衡，有創意又好食▪️ Matcha Latte by Maki-no-shiroYamamas
至於美食方面都極具創意，好多香港傳統特色，例如雞蛋仔、菠蘿包、沙嗲牛等等配合其他食材，創作出令你驚喜的佳餚，另外都唔少得款式非常之多嘅咖啡和茶飲，包你視覺和味覺都有驚喜👍🏻
▪️Scrambled Egg Toast w/ Smoked Salmon Mousse & Salmon Roe $ 98
煙三文魚慕絲炒滑蛋多士配三文魚子
材料非常豐富，用三文魚子、炒滑蛋、煙三文魚慕絲、酸忌廉，識落就是酸種包嘅香脆，繼而就是各種材料的香滑，最尾就係三文魚子嘅卜卜脆，味道鮮味口感層次豐富
▪️ TWT Pineapple Bun $ 68
大和堂菠蘿油
自家製迷你菠蘿包，熱辣辣外皮鬆脆，味道輕甜，包住香滑的棉布鴨肝慕絲，酸酸甜甜的大黃桂花醬，成個味道好平衡，有創意又好食
▪️ Matcha Latte by Maki-no-shiro
Yamamasa $ 52
山政小山園槙之白抹茶鲜奶，這杯飲品的靈魂，除了充滿抹茶香之外，畫工一流的咖啡師應記一功，在Latte 上畫上可愛的公仔，未飲先看就是令人快樂
張貼
