HighFive (已結業)

去九龍城不一定食泰菜才好，今後終於可以大大聲話俾朋友知九龍城是有好西餐食的。HighFive位處九龍城食肆區中心位置，好易找到，行到去街市生果舖斜對面就見到。看門面已感到一陣輕盈優雅之風，因而吸引我和肥柑子太太推門而進。餐廳各細微處都放了些小手工，加上牆上一幅幅帶有思考意味的畫作，令人一坐下就有先放下世間煩鎖的‧‧‧侍應放下餐牌後，為我的桌子點上柔和的燭光後，我細心感受著店內恬靜而脫俗的氣氛，不受外間九龍區人來車往的感覺影響，靜心回望四周風雅的裝潢，然後細心閱讀餐牌的內容，發覺他們的套餐似乎非常吸引，等到肥柑太到來後，我們便各人點了一份套餐，再加了一份煙肉焗芝士薯皮點餐後，先上桌的第一道是「西柚沙律」 ，以黑色石板作餐碟由上方下望，像一幅畫般，不得不佩服廚子的心思，讓人要多望兩眼才捨得吃。簡單的黑醋汁伴西柚，第一道菜已令人心曠神怡。「法式清雞湯」上碟時，碟中只備有甘荀絲和洋䓤絲，侍應特意在客人面前注雞湯入碟內。雞湯清甜無油，侍應介紹這道湯時說明是全用雞胸肉餚製，加上洋䓤甜度高，入口回甘味濃郁，是一道清新可口的湯。「黑松露野菌湯」故名以多種菇菌配黑松露製成，侍應示明這湯沒有加入忌廉等奶製