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2024-10-15
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如果你和我一樣是海鮮愛好者，特別是對生蠔情有獨鍾，那麼這間位於九龍城的西餐Oyster More絕對不容錯過！這裡的生蠔種類繁多，來自法國、歐美、澳洲和非洲，讓你每一口都能感受到新鮮的海洋味道！🌍✨我們這次一行8人，從新鮮生蠔開始，真是太幸福了！😋 我們試了以下幾款：- 櫻桃石蛤蜊 (Cherry Stone Clam) $39 /隻 這款蛤蜊肉質鮮嫩，海水味適中，帶有淡淡的甜味，讓人一口接一口，簡直是開胃的最佳選擇！🍽️😍- 南部非洲生蠔 (Namibia) $39 /隻 這款生蠔肉質厚實，口感滑嫩，海味濃郁卻不過於強烈，搭配檸檬汁更是絕配！🍋🦪- 美國珍珠生蠔 (Pearl Passage) $38 /隻 這款生蠔的味道清新，帶有一絲甜味，讓人感受到海洋的純淨，絕對是生蠔愛好者的心頭好！💖🌊- 韓國生蠔 (Gold) $39 /隻 這款生蠔的肉質非常鮮美，口感彈牙，搭配一點醬油和蒜蓉，風味更上一層樓！🌟😋- Fleur de Eaux $38 /隻 這款生蠔的味道獨特，帶有淡淡的礦物質感，讓人感受到大海的氣息，！🌊✨除了生蠔，這裡的湯品也非常推薦！我們點了法式洋蔥湯和蟹肉龍
我們這次一行8人，從新鮮生蠔開始，真是太幸福了！😋 我們試了以下幾款：
- 櫻桃石蛤蜊 (Cherry Stone Clam) $39 /隻
這款蛤蜊肉質鮮嫩，海水味適中，帶有淡淡的甜味，讓人一口接一口，簡直是開胃的最佳選擇！🍽️😍
- 南部非洲生蠔 (Namibia) $39 /隻
這款生蠔肉質厚實，口感滑嫩，海味濃郁卻不過於強烈，搭配檸檬汁更是絕配！🍋🦪
- 美國珍珠生蠔 (Pearl Passage) $38 /隻
這款生蠔的味道清新，帶有一絲甜味，讓人感受到海洋的純淨，絕對是生蠔愛好者的心頭好！💖🌊
- 韓國生蠔 (Gold) $39 /隻
這款生蠔的肉質非常鮮美，口感彈牙，搭配一點醬油和蒜蓉，風味更上一層樓！🌟😋
- Fleur de Eaux $38 /隻
這款生蠔的味道獨特，帶有淡淡的礦物質感，讓人感受到大海的氣息，！🌊✨
除了生蠔，這裡的湯品也非常推薦！我們點了法式洋蔥湯和蟹肉龍蝦濃湯，兩者都讓人回味無窮！🍲❤️
- 法式洋蔥湯 (French Onion Soup) $72
湯底濃郁，洋蔥的甜味與香草的香氣完美融合，搭配烤得金黃的法國麵包，簡直是暖心的選擇！🥖😍
- 蟹肉龍蝦濃湯 (Lobster Bisque with Crab Meat) $72
這款濃湯的味道濃郁，蟹肉的鮮甜與龍蝦的香氣交織在一起，讓人一口接一口，根本停不下來！🦞🤤
主菜方面，韓牛扒和西班牙黑毛豬鞍都是必試的選擇，肉質鮮嫩！🥩🔥
- 韓牛扒 A+ 9oz (Korea Steak A+) $680
這款牛扒的肉質極為鮮嫩，油花分布均勻，入口即化，搭配一點海鹽，簡直是肉食者的天堂！🤤🥩
- 西班牙黑毛豬鞍 (Spain Iberico Rack) $260
這款豬肉的肉質細膩，帶有淡淡的煙燻味，搭配阿根廷青汁，讓整道菜更加豐富！🌶️😋
- 煎焗本地黃油雞 (Pan Seared Local Yellow Chicken with Truffle Jus) $240
雞肉外脆內嫩，黑松露的香氣讓整道菜提升了層次感，真是讓人驚艷的選擇！🍗✨
- 深海智利鱈魚 (Chilean Seabass) $260
鱈魚的肉質非常細膩，魚皮金香爽脆，搭配清爽的醬汁，讓人感受到海鮮的鮮美！🐟💖
- 香煎澳洲帶子, 蒜香鲜蠔配忌廉意式燴飯 (Seared Oyster & Scallops Garlic in Cream Risotto) $168
這道燴飯的米飯煮得恰到好處，帶有濃郁的奶香，搭配香煎的帶子和蒜香生蠔，口感層次豐富！🍚🦪✨
- 香草蒜片西班牙香腸意麵 (Chorizo Pasta) $148
這款意麵的香腸味道濃郁，搭配香草和蒜片，讓整道菜充滿了地中海的風情，口感滑順！🍝🌿😋
最後，甜品的提拉米蘇和心太軟蛋糕也讓我們的晚餐畫上完美的句號！🍰❤️
- 提拉米蘇 (Tiramisu) $58
這款甜品的咖啡香氣濃郁，口感綿密，讓人一口接一口，根本停不下來！☕️😍
- 心太軟（Warm Chocolate Cake) $58
蛋糕外脆內軟，巧克力流心的口感讓人驚喜，搭配香草冰淇淋更是絕配！🍦🤤
- 蘋果撻 (Apple Tart) $58
蘋果的酸甜與酥脆的塔加上我喜愛的肉桂，完美結合，讓人感受到家的溫暖！🍏❤️
這裡的氛圍輕鬆隨意，非常適合和朋友聚餐，尤其是喜歡生蠔的你，快來試試吧！👍✨
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