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2024-05-27
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餐廳位於九龍城，依家有屯馬綫超級方便，店舖裝修簡單, 但但坐得也舒服, 相信到來嘅客人都是被依間店的食物質素吸引，所以就帶屋企人嚟試吓叫左三個小菜同老火湯，當中仲係美食家蔡瀾推介：是日老火湯：豬踭煲西洋菜湯料好足夠，西洋菜入口溶化, 湯味濃而且好有家嘅味道，相信用咗唔少時間去煲老火湯，一大煲有五至六小碗的容量. 梅菜扣肉：色香味全具備, 肥肉部分經心炮製後沒有肥膩的感覺, 瘦肉的部分鬆軟, 配上精選的梅菜, 是一煲正宗的梅菜扣肉薑蔥炒豬雜：豬肚爽甜豬肝起沙, 豬腸沒有異味, 明顯是用新鮮的豬雜炮製而成，仲要用上薑蔥爆香去再炒埋一碟，出面餐廳好少食到是薑蔥炒魚：魚皮脆香魚肉鬆甜, 一點腥味也沒有, 皆因用了大量薑蔥炮製而成. 好香口而且好有鑊氣豬油撈飯：係一個好傳統嘅經典美食，上一輩嘅朋友都會好鍾意食呢個飯，新鮮熱辣辣香噴噴嘅白飯，再配上豬油+豉油，白飯一粒粒咁樣撈埋一齊，好正宗，不經不覺已經食咗好多飯🤣整體而言, 這小店炮製的小菜十分夠鑊氣, 上菜時間快, 送到客人面前還熱騰騰, 值得推介的一間餐廳
叫左三個小菜同老火湯，當中仲係美食家蔡瀾推介：
是日老火湯：豬踭煲西洋菜
湯料好足夠，西洋菜入口溶化, 湯味濃而且好有家嘅味道，相信用咗唔少時間去煲老火湯，一大煲有五至六小碗的容量.
梅菜扣肉：
色香味全具備, 肥肉部分經心炮製後沒有肥膩的感覺, 瘦肉的部分鬆軟, 配上精選的梅菜, 是一煲正宗的梅菜扣肉
薑蔥炒豬雜：
豬肚爽甜豬肝起沙, 豬腸沒有異味, 明顯是用新鮮的豬雜炮製而成，仲要用上薑蔥爆香去再炒埋一碟，出面餐廳好少食到
是薑蔥炒魚：
魚皮脆香魚肉鬆甜, 一點腥味也沒有, 皆因用了大量薑蔥炮製而成. 好香口而且好有鑊氣
豬油撈飯：
係一個好傳統嘅經典美食，上一輩嘅朋友都會好鍾意食呢個飯，新鮮熱辣辣香噴噴嘅白飯，再配上豬油+豉油，白飯一粒粒咁樣撈埋一齊，好正宗，不經不覺已經食咗好多飯🤣
整體而言, 這小店炮製的小菜十分夠鑊氣, 上菜時間快, 送到客人面前還熱騰騰, 值得推介的一間餐廳
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