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2024-05-30
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要說九龍城有名的食店，「粗菜館」必定榜上有名！今天和家人再來，必定要試餐廳的招牌菜式：⭐️招牌炒豬雜：蔡瀾特別推介之名菜，以薑蔥炒豬膶、豬腸、豬心及豬肚，職員特別介紹豬雜來自大豬、中豬及乳豬，非常用心及講究。⭐️招牌炒魚腩：也是廚師推介之一的名菜，每件魚腩用半煎炸的方式去煮，非常用心。⭐️老火例湯：粉葛煲豬骨湯，原煲上枱熱辣辣老火靚湯，非常足料！每一台客都例牌叫一煲！⭐️粗菜館小炒王：爆炒韭菜清香脆嫩，用料豐富，有鮮魷、蝦乾、腰果及花生等，非常惹味！⭐️沙薑雞：雞肉肥美嫩滑，沙薑汁調校得啱啱好！⭐️香辣魚皮：魚皮鮮美豐腴，口感好好，辣味十足，入口係好爽，完全唔腥，d辣味好過癮。佐酒一流。⭐️豬油撈飯（細桶）：木桶飯，加上豬油及豉油分開上，可以自行調校適當份量，勁香！
⭐️招牌炒豬雜：蔡瀾特別推介之名菜，以薑蔥炒豬膶、豬腸、豬心及豬肚，職員特別介紹豬雜來自大豬、中豬及乳豬，非常用心及講究。
⭐️招牌炒魚腩：也是廚師推介之一的名菜，每件魚腩用半煎炸的方式去煮，非常用心。
⭐️老火例湯：粉葛煲豬骨湯，原煲上枱熱辣辣老火靚湯，非常足料！每一台客都例牌叫一煲！
⭐️粗菜館小炒王：爆炒韭菜清香脆嫩，用料豐富，有鮮魷、蝦乾、腰果及花生等，非常惹味！
⭐️沙薑雞：雞肉肥美嫩滑，沙薑汁調校得啱啱好！
⭐️香辣魚皮：魚皮鮮美豐腴，口感好好，辣味十足，入口係好爽，完全唔腥，d辣味好過癮。佐酒一流。
⭐️豬油撈飯（細桶）：木桶飯，加上豬油及豉油分開上，可以自行調校適當份量，勁香！
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