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2011-03-05
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途經這店本來沒打算購買, 因試過一些花生, 芝麻的糖, 簡直10級甜, 受不了...眼見門口的阿姐正在sales 緊門口擺放著的一種餅, 名字叫"鳥餅",外型又唔似雀鳥...反而似蝴蝶酥的形狀.白白灰灰的一個, 阿姐話外皮是蕃薯造成, 內裡是綠豆茸..$10 一個, 雖然唔便宜, 不過貪新鮮還是買了一個回家..(據說只在清明前後才造)晚上當宵夜吃, 外皮很un帶點硬, 似m記豬柳蛋漢堡的那塊muffin 質感, 但沒氣孔 & 一點也不油..感覺麻麻, 又吃不到蕃薯味...綠豆茸反而幾好, 一點油也沒有, 最怕好像奇華/恆香那些黃陵, 紅陵, 未吃已看到油淋淋泛油光的內餡.綠豆味不算太濃, 意外地不太甜可惜塊皮真係唔好吃..情願選用糯米皮包的酒売粿比較合胃口...
眼見門口的阿姐正在sales 緊門口擺放著的一種餅, 名字叫"鳥餅",
外型又唔似雀鳥...反而似蝴蝶酥的形狀.
白白灰灰的一個, 阿姐話外皮是蕃薯造成, 內裡是綠豆茸..
$10 一個, 雖然唔便宜, 不過貪新鮮還是買了一個回家..(據說只在清明前後才造)
晚上當宵夜吃, 外皮很un帶點硬, 似m記豬柳蛋漢堡的那塊muffin 質感, 但沒氣孔 & 一點也不油..
感覺麻麻, 又吃不到蕃薯味...
綠豆茸反而幾好, 一點油也沒有, 最怕好像奇華/恆香那些黃陵, 紅陵, 未吃已看到油淋淋泛油光的內餡.
綠豆味不算太濃, 意外地不太甜
可惜塊皮真係唔好吃..
情願選用糯米皮包的酒売粿比較合胃口...
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