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2019-08-23
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今日同朋友去九龍城買蛋糕，喺福佬村道經過見到一整幢嘅日式料理，先醒起之前响社交媒體見過有關三和叙嘅報導。咁近城煌廟就梗係要入去求支籤啦，反正都黎咗，朋友又唔介意食埋飯先走，於是就入去喇。三和叙原來都分左幾層有爐端燒、刺身、和食、鐵板燒。因為我朋友唔食生野，所以我地點咗啲爐端燒同和食。炸白蝦仔：好脆口，白蝦仔蝦味都幾濃，好好食，如果飲酒嘅話，叫依個邊食邊飲邊傾計，一流👍🏻黑豚肉蒲燒：薄切黑豚肉卷住薑蔥燒香，豚肉又唔會燒到老哂，鮮嫩兼juice。伴碟有金山寺味噌同昆布鹽。黑豚肉薄燒點昆布鹽食就令其鮮味提升；點金山寺味噌就令黑豚肉蒲燒甜味提升，完全係兩個口味黎。不過唔好兩樣都同時點，我試左係會中和返嫁😅日式阿波尾雞翼：用備長炭即燒，時間控制得好好，熟之餘食落有肉汁，皮脆肉嫩。西京味噌燒銀鱈魚：魚肉好滑，魚嘅醬汁甜甜的，完全唔需要點沙律醬。北海道爽甜粟米：日本粟米本身已經比較香甜，燒起上黎就更加好食。師傅好細心，燒好後將粟米破開，夾起上黎方便好多。野菜烏冬：湯好清甜，烏冬唔同出面超市/凍肉鋪買果啲真打稻庭烏冬，不論味道同口感都一流。最後食埋甜品，士多啤梨雪糕同柚子雪芭。士多啤梨雪糕好香同好滑，
炸白蝦仔：好脆口，白蝦仔蝦味都幾濃，好好食，如果飲酒嘅話，叫依個邊食邊飲邊傾計，一流👍🏻
黑豚肉蒲燒：薄切黑豚肉卷住薑蔥燒香，豚肉又唔會燒到老哂，鮮嫩兼juice。伴碟有金山寺味噌同昆布鹽。黑豚肉薄燒點昆布鹽食就令其鮮味提升；點金山寺味噌就令黑豚肉蒲燒甜味提升，完全係兩個口味黎。不過唔好兩樣都同時點，我試左係會中和返嫁😅
日式阿波尾雞翼：用備長炭即燒，時間控制得好好，熟之餘食落有肉汁，皮脆肉嫩。
西京味噌燒銀鱈魚：魚肉好滑，魚嘅醬汁甜甜的，完全唔需要點沙律醬。
北海道爽甜粟米：日本粟米本身已經比較香甜，燒起上黎就更加好食。師傅好細心，燒好後將粟米破開，夾起上黎方便好多。
野菜烏冬：湯好清甜，烏冬唔同出面超市/凍肉鋪買果啲真打稻庭烏冬，不論味道同口感都一流。
最後食埋甜品，士多啤梨雪糕同柚子雪芭。士多啤梨雪糕好香同好滑，柚子雪芭就好清新，好濃郁柚子味，依個結尾真係好滿足。雖然點左啲唔係好貴嘅野食，但服務態度好好，唔會因爲點嘅野食平貴而有差別待遇。有機會一定會叫埋屋企人一齊食，試下佢地其他嘅和食，刺身同鐵板燒。
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