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2022-10-31
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🥢九龍城 秋冬限定爆膏大閘蟹羊腩煲惹味鑊氣小炒🥢之前來食過九龍城的一間小菜館，鐘意佢哋的小菜夠曬鑊氣，炸嘢夠香口惹味，今年又到咗秋冬季節又係食羊腩煲同大閘蟹嘅時候，今次特別一行四人再去試吓🥢大閘蟹 4 両半 -5 両 (公 $108隻，乸$128/隻）大閘蟹隻隻即叫即蒸，今次就點了4 両半 -5 両蟹，3隻公3 隻乸，拎上手都幾實淨重身，一打開蟹蓋真係不得了，蟹糕滿滿的非常飽滿，蟹乸的膏好似蛋黃咁香口，滿佈整個蟹身，公蟹超多金黃色嘅軟滑蟹膏，中間的白色膏更有幼滑感，而且公蟹的身及腳的肉比較多，蟹肉口感實淨鮮甜多肉🥢古法秘製羊腩煲2-4人 $338(跟時令蔬菜）🥢每年最期待嘅就係秋天食羊腩煲嘅時候，暖粒粒又夠香羶惹味，鐘意呢煲羊肉係連皮，羊肉炆得軟腍幾滑，入面材料仲有支竹，馬蹄，冬筍等材料，最後加入生菜吸收曬羊腩醬汁精華🥢千島百花鬼盞 $88用上脆炸了的油炸鬼，加入墨魚膠，灑上大量黑白芝麻增加香氣，咬落脆卜卜鐘意食脆脆香口嘢一定鐘意，上面仲有酸酸甜甜嘅味道，脆脆又酸甜的感覺送酒一流🥢XO醬扇貝 $40 / 隻 鍾意呢度嘅海鮮明碼實價,而且門口睇到今日有咩海鮮，今次叫咗一人一隻，扇貝特別加
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🥢之前來食過九龍城的一間小菜館，鐘意佢哋的小菜夠曬鑊氣，炸嘢夠香口惹味，今年又到咗秋冬季節又係食羊腩煲同大閘蟹嘅時候，今次特別一行四人再去試吓
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🥢大閘蟹 4 両半 -5 両 (公 $108隻，乸$128/隻）
大閘蟹
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大閘蟹隻隻即叫即蒸，今次就點了4 両半 -5 両蟹，3隻公3 隻乸，拎上手都幾實淨重身，一打開蟹蓋真係不得了，蟹糕滿滿的非常飽滿，蟹乸的膏好似蛋黃咁香口，滿佈整個蟹身，公蟹超多金黃色嘅軟滑蟹膏，中間的白色膏更有幼滑感，而且公蟹的身及腳的肉比較多，蟹肉口感實淨鮮甜多肉
大閘蟹
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大閘蟹
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🥢古法秘製羊腩煲2-4人 $338
(跟時令蔬菜）
🥢每年最期待嘅就係秋天食羊腩煲嘅時候，暖粒粒又夠香羶惹味，鐘意呢煲羊肉係連皮，羊肉炆得軟腍幾滑，入面材料仲有支竹，馬蹄，冬筍等材料，最後加入生菜吸收曬羊腩醬汁精華
羊腩煲
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🥢千島百花鬼盞 $88
用上脆炸了的油炸鬼，加入墨魚膠，灑上大量黑白芝麻增加香氣，咬落脆卜卜鐘意食脆脆香口嘢一定鐘意，上面仲有酸酸甜甜嘅味道，脆脆又酸甜的感覺送酒一流
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🥢XO醬扇貝 $40 / 隻
鍾意呢度嘅海鮮明碼實價,而且門口睇到今日有咩海鮮，今次叫咗一人一隻，扇貝特別加入咗XO 醬，粉絲帶少少香辣又惹味
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🥢椒鹽九肚魚鮮魷（雙拼） $108
成日都好想食椒鹽九肚魚同椒鹽鮮魷，原來呢度可以叫雙拼，可以兩樣都食曬，呢到的椒鹽炸得非常鬆脆香口，口感輕身輕輕的咬落去已經已經化開，而且仲有好多炸蒜及椒鹽香的味道十分惹味
🥢芥末安格斯牛柳粒 $158
用上芥末醬炒製的牛柳粒，味道甜甜的芥辣的味道，牛柳粒幾香口軟熟，仲有好多爽口西芹及薯仔，夠曬鑊氣
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🥢今次再來到感見多咗好多後生仔來食，而且坐咗一陣就已經全場滿座，所以非常建議大家過嚟之前要Whats App 訂位，仲有指定時間book位會有堂食優惠 ,星期一至四WhatsApp 訂枱九折，所以訂定檯會比較好
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