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2024-04-03
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話說都係九龍灣工廠區做左6年野，個人好鐘意食重慶酸辣粉、麻辣燙、酸菜魚呢類菜式，一直以嚟除左譚仔集團，都係得工廠大廈2樓鋪"酸辣姐"可以頂到下，但個人覺得佢係搞唔掂嘅，再唔係就要特登落牛頭角搵馬姐。今日上網見到Eastmark 呢間終於開左就嚟試下。入到去，形式係內地"福客"、"楊國福"，自助揀食材再按重量計，呢到就$16.X(唔記得有冇零頭)@100克，平過中環"楊國福"。湯底有蕃茄豬骨、蘑菇、麻辣 3款選擇，蕃茄豬骨本身唔辣，不過可以加麻辣，辣度有 BB辣、小辣、大辣(係冇中辣嘅)。我揀左大辣(利申 譚仔食開中/大辣)。環境幾闊落，雖然係6人枱，但枱同枱之間唔會好逼，就算搭枱都唔驚走個陣唔方便。食材上有唔少蔬菜、菇類、有D特別嘅蛋餃、粉條之類 (sorry 冇影相)。揀左西洋菜、波菜、金菇，望落全部都洗得幾乾淨。蕃茄湯底幾鮮甜，但又唔係海底撈個種甜(個人覺唔喜歡，有D怪)，食到有D洋蔥，唔似有味精，食完唔會有好口渴嘅感覺。加左麻辣大辣(唔算太油，呢樣幾好)，個人覺得可以再辣D (再利申 譚仔食開中/大辣)，不過出面bar 枱有調味料可以攞，自己再落左D陳醋、鮮辣椒碎、蔥花。下次要試
入到去，形式係內地"福客"、"楊國福"，自助揀食材再按重量計，呢到就$16.X(唔記得有冇零頭)@100克，平過中環"楊國福"。湯底有蕃茄豬骨、蘑菇、麻辣 3款選擇，蕃茄豬骨本身唔辣，不過可以加麻辣，辣度有 BB辣、小辣、大辣(係冇中辣嘅)。我揀左大辣(利申 譚仔食開中/大辣)。
環境幾闊落，雖然係6人枱，但枱同枱之間唔會好逼，就算搭枱都唔驚走個陣唔方便。
食材上有唔少蔬菜、菇類、有D特別嘅蛋餃、粉條之類 (sorry 冇影相)。揀左西洋菜、波菜、金菇，望落全部都洗得幾乾淨。
蕃茄湯底幾鮮甜，但又唔係海底撈個種甜(個人覺唔喜歡，有D怪)，食到有D洋蔥，唔似有味精，食完唔會有好口渴嘅感覺。加左麻辣大辣(唔算太油，呢樣幾好)，個人覺得可以再辣D (再利申 譚仔食開中/大辣)，不過出面bar 枱有調味料可以攞，自己再落左D陳醋、鮮辣椒碎、蔥花。下次要試下麻辣湯底，唔知係咪重慶個種辣呢。
個人覺得雖然價錢相比起內地一定貴D，不過可以係番工附近食到好味嘅，都值嘅!!!
蕃茄豬骨湯+麻辣大辣
$84
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題外話/補充資料：
老闆娘好nice 喎，因為新開，老闆娘係我入去個陣有做介紹，走個陣都有問意見。
我話如果有大豆芽同蜂巢豆腐就好啦，老闆娘就話佢都知道呢兩款食材放落麻辣燙好味，佢都努力搵緊貨源。
繼續支持~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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