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2020-09-17
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朋友們一直說老表羊很美味掀起了我吃羊的心 未下班便約飯腳店在觀塘地鐵站旁 走大概三分鐘門面不起眼 但食客郤不少=羊肉細碗米線=真的是細碗嗎 分量之大 很難想像大有多大湯底比較清 但有羊的甘香味看牆上的介紹 所羊的是黑山羊羊肉味濃而且不羶羊肉不只用了一個部位有連皮的羊腩 嫩滑羊味濃也有較瘦的羊肉 令口感更有層次米線滑而且煙韌 加上幾粒豬油渣又香口又美味=牛羊雙拼酸辣細碗米線=將清湯加入爽口酸菜 朋友係酸菜愛好者額外問姐姐加了大量 酸酸辣辣的確幾開胃=口水雞=以為會十分麻辣 比想像中温和 但還是很惹味 雞口感挺嫩滑=涼拌土豆絲= 口感清脆 絲絲分明 咸酸比例調的好 開胃菜要角
朋友們一直說老表羊很美味掀起了我吃羊的心 未下班便約飯腳
店在觀塘地鐵站旁 走大概三分鐘
門面不起眼 但食客郤不少
羊肉細碗米線
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=羊肉細碗米線=
真的是細碗嗎 分量之大 很難想像大有多大
湯底比較清 但有羊的甘香味
看牆上的介紹 所羊的是黑山羊
羊肉味濃而且不羶
羊肉不只用了一個部位
有連皮的羊腩 嫩滑羊味濃
也有較瘦的羊肉 令口感更有層次
米線滑而且煙韌 加上幾粒豬油渣
又香口又美味
牛羊雙拼酸辣細碗米線
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=牛羊雙拼酸辣細碗米線=
將清湯加入爽口酸菜 朋友係酸菜愛好者
額外問姐姐加了大量 酸酸辣辣的確幾開胃
美味口水雞
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=口水雞=
以為會十分麻辣 比想像中温和
但還是很惹味 雞口感挺嫩滑
涼拌土豆絲
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=涼拌土豆絲=
口感清脆 絲絲分明
咸酸比例調的好 開胃菜要角
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