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2022-04-03
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九龍香格里拉大酒店大堂酒廊 (尖沙咀) 📍尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店大堂九龍香格里拉大堂酒廊 x 日本尊貴護膚品牌IPSA合作日期📅：2022年3月14日至4月30日Welcome drink :柑橘味有汽特飲🍹：藍色特飲好吸睛😍，柑橘味好突出，加左檸檬汁飲落酸酸甜甜好開胃，仲有碎冰保溫。日本柚子鬆餅及綠茶鬆餅🧇：暖暖地呈上，但吾夠牛油香，食落似蛋糕質感，綠茶味吾夠出，有待改善。柚子顆粒填滿鬆餅，咁都比佢諗到呢個配搭，同時柚子偏苦味，難避免焗爐焗熱令到口感變質，同吾夠外脆內軟。Sandwiches:燒鴨肉肉桂壽司三文治🥪：燒咸咸香香手絲鴨肉拌上青瓜碎，濃郁燒汁把其融合，用上整反卷既原理，壽司🍣係面灑芝麻提香，紫菜包裹著餡料，口感豐富，青瓜碎增加口感之餘中和鴨肉的咸。日式水果三文治配蜂蜜忌廉：以前流行過用水果整三文治🥪三文治橫切面仲可以呈現花花型。蜂蜜忌廉打至順滑，食落牛乳蜂蜜味好突出，夾雜草莓🍓酸酸地的奇異果🥝，忌廉完美中和酸味，相得益彰。Savouries:香煎吞拿魚伴魚子醬：吞拿魚好似被火炙咁，青瓜片夾住一口size吞拿魚，表面仲有金薄點綴，魚子醬入饌是明智之舉，一啖食曬
尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店大堂
九龍香格里拉大堂酒廊 x 日本尊貴護膚品牌IPSA合作
日期📅：2022年3月14日至4月30日
Welcome drink :
柑橘味有汽特飲🍹：
藍色特飲好吸睛😍，柑橘味好突出，加左檸檬汁飲落酸酸甜甜好開胃，仲有碎冰保溫。
日本柚子鬆餅及綠茶鬆餅🧇：
暖暖地呈上，但吾夠牛油香，食落似蛋糕質感，綠茶味吾夠出，有待改善。柚子顆粒填滿鬆餅，咁都比佢諗到呢個配搭，同時柚子偏苦味，難避免焗爐焗熱令到口感變質，同吾夠外脆內軟。
Sandwiches:
燒鴨肉肉桂壽司三文治🥪：
燒咸咸香香手絲鴨肉拌上青瓜碎，濃郁燒汁把其融合，用上整反卷既原理，壽司🍣係面灑芝麻提香，紫菜包裹著餡料，口感豐富，青瓜碎增加口感之餘中和鴨肉的咸。
日式水果三文治配蜂蜜忌廉：
以前流行過用水果整三文治🥪三文治橫切面仲可以呈現花花型。蜂蜜忌廉打至順滑，食落牛乳蜂蜜味好突出，夾雜草莓🍓酸酸地的奇異果🥝，忌廉完美中和酸味，相得益彰。
Savouries:
香煎吞拿魚伴魚子醬：
吞拿魚好似被火炙咁，青瓜片夾住一口size吞拿魚，表面仲有金薄點綴，魚子醬入饌是明智之舉，一啖食曬吞拿魚油脂爆發，爽脆青瓜提升整體口感，不錯。
黃金炸蝦配蜂蜜芥末醬及綠茶軟包： 迷你漢堡配上炸黃金蝦，蝦肉🦐夠彈牙，炸粉吾厚，配上無輸的蜂蜜芥醬，用綠茶味鬆軟軟包夾上，完美。
日式茶碗蒸配蜂蜜：蛋蒸至嫩滑，帶啖啖蜂蜜味，甜甜咸咸咁，蒸蛋表面有大量紫菜碎增添風味。
Sweets:
柑橘味香芒綠茶蛋糕🍰：芒果造型好加分🥭，內有濕潤軟棉綠茶味蛋糕，甜度適中。
櫻花紅桑子抹茶蛋糕🎂：櫻花🌸本身無咩味，紅桑子溶酸酸甜甜搶曬搶曬整體味道，底部是慕絲 抹茶濃郁，吾錯。
白朱古力雲呢拿奶凍伴麥盧卡蜂蜜雜莓：奶凍牛乳味香濃，比較甜，反而加番雜莓酸，酸酸甜甜好開胃，唯要解決倒汗水問題。
焗芝士撻：芝士味香濃，比軟膩，要飲下茶解一解膩。
Fruit platter 🥝🍓🫐🍈
伯爵茶: 佛手柑有助減肥解膩，店員好細心用金屬細壺呈上，咁可以自助。
泡沫咖啡☕️：用心做既咖啡☕️拉左花，賞心悅目。鮮奶咖啡1/3特濃咖啡+2/3的鮮奶， 奶味香濃咖啡底偏苦，飲落好順滑。
凡惠顧兩位用下午茶套餐（堂食或外賣），可獲贈IPSA護膚禮品一份（價值HKD 300）🛍
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