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2021-10-15
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最近屯馬綫開通左真係好方便，九龍城有咩好食？香港人一定先諗到泰國菜，但聽聞呢度有一間地道嘅川菜，一場黎到一於試一試佢。中式庭園設計，坐得舒適闊落。Menu有好多不同款式，烤魚、酸菜魚、水煮魚、雞煲，仲有特色四川小吃。亦有不少火鍋配料食物讓客人可享用烤魚/雞煲後再打邊爐🥘今次我地揀左：🐟酸菜魚 (生魚) 例牌$188 少辣/少麻雖然係例牌，不過魚片嘅分量夠多。魚片由生魚切成薄片，沒有太多魚骨。用生魚、酸菜、花椒八角、紅椒等等炮製湯底，味道豐富，而且加上冬菇片：檸檬及薑片帶出魚嘅鮮味。值得一提係呢度可以供食客自由選擇：酸度、辣度、麻度和蒜度，服務貼心👍🏻呢個酸菜魚做到酸度及辣度恰到好處，爽脆彈牙嘅魚片，入口再有一層酸辣味，又夠麻，一試難忘✨🐓 奇味雞煲$148 例牌/少辣川菜出名辣，所以我地都唔敢叫太辣，只叫小辣。🙈 雞煲配料非常豐富，花椒、八角、西芹、洋蔥、紅椒、指天椒、青椒、蒜片、薑片等，配料味道好香🤤 雞煲滾後再炒一炒雞件，肉質嫩滑，十分惹味又不算太鹹，喜歡吃辣的再可以試吓中辣🌶 🧊桂花冰粉 $30食完川菜滿口辣味，整番一碗桂花冰粉絕對係解辣佳品。桂花枸杞加凉粉，一入口那種冰涼感覺，
中式庭園設計，坐得舒適闊落。Menu有好多不同款式，烤魚、酸菜魚、水煮魚、雞煲，仲有特色四川小吃。亦有不少火鍋配料食物讓客人可享用烤魚/雞煲後再打邊爐🥘
今次我地揀左：
🐟酸菜魚 (生魚) 例牌$188 少辣/少麻
雖然係例牌，不過魚片嘅分量夠多。魚片由生魚切成薄片，沒有太多魚骨。用生魚、酸菜、花椒八角、紅椒等等炮製湯底，味道豐富，而且加上冬菇片：檸檬及薑片帶出魚嘅鮮味。
值得一提係呢度可以供食客自由選擇：酸度、辣度、麻度和蒜度，服務貼心👍🏻
呢個酸菜魚做到酸度及辣度恰到好處，爽脆彈牙嘅魚片，入口再有一層酸辣味，又夠麻，一試難忘✨
🐓 奇味雞煲$148 例牌/少辣
川菜出名辣，所以我地都唔敢叫太辣，只叫小辣。🙈 雞煲配料非常豐富，花椒、八角、西芹、洋蔥、紅椒、指天椒、青椒、蒜片、薑片等，配料味道好香🤤 雞煲滾後再炒一炒雞件，肉質嫩滑，十分惹味又不算太鹹，喜歡吃辣的再可以試吓中辣🌶
🧊桂花冰粉 $30
食完川菜滿口辣味，整番一碗桂花冰粉絕對係解辣佳品。桂花枸杞加凉粉，一入口那種冰涼感覺，爽呀！
值得一提的係糖漿會分開上，可以自行調校甜度，細心迎合不同客人需要，讚！
以後想食川菜辣野，又多一個選擇☺️
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